Estonske sladice

Pozdravljeni!

Več glav več ve, zato vas prosim za pomoč. Naslednji teden pripravljamo Estonski večer, pa bi rada spekla kakšno estonsko sladico, piškote. Ima morda kdo kakšen prizkušen recept

tanca

16. feb 2006 15:33

Dovolj vodke in potem sladice ne rabiš. Če je savna v bližini, potem je večer rešen. Hecam se. Bila sem v Estoniji, vendar se ne spomnim nobene sladice. Zelo dobro pa zabave v savni in zelo pijanih Estoncev. mimika

16. feb 2006 21:04

v eni prilogi, že dolgo časa nazaj, (mislim, da v Niki) Dnevnika so bili estonski recepti. marelica

17. feb 2006 7:40

Pa ena kuharica držav evropske unije obstaja, mislim, da je vsaka država predstavljena vsaj zd vema receptoma, eden je zagotovo sladica. Naslov knjige je Slasti evropskih kuhinj, avtor Andrej Šegš. http://cookbook.rin.ru/cookbook_e/recipes/33140390.h http://cookbook.rin.ru/cookbook_e/recipes/34748153.h http://nami-nami.blogspot.com/2005/12/est http://nami-nami.blogspot.com/2005/11/pop Loni Makaroni

17. feb 2006 8:40

Loni ali zakladnica dobrih idej....Mamamia mamamia

17. feb 2006 8:50

Mamamia, prehitela si me! Jaz bi rekla: Loni, you are a practical genius! Dolores Dolores

17. feb 2006 8:57

Loni mi je dala idejo (prepisano iz knjige Večerja za 28) RUISKATUT (RŽENI PIŠKOTI) Za 30 piškotov potrebujemo: 8 žlic nesnalega mehkega masla 0,3 skodelice rjavega sladkorja 1 skodelico ržene moke 3 žlice mleka o,75 skodelice nebeljene navadne moke 1 žličko pecilnega praška pol žličke soli V skledi maslo in sladkor stepemo v rahlo, puhasto kremo. Suhe sestavine presejemo in počasi dodamo mešanici masla in sladkorja. Prilijemo mleko in dobro premešamo. Skledo pokrijemo s plastično folijo in jo za 1 uro postavimo v hladilnik. Pečico segrejemo na 180 stopinj C in namastimo 2 pekača za piškote (jaz bi uporabila papir za peko, je enostavneje). Testo na pomokani površini razvaljamo 5 mm debelo. Z modelčkom za piškote izrežemo kroge. Večkrat razvaljamo, da uporabimo vso testo. Piškote zložimo v pekača in jih z vilicami rahlo preluknjamo. V ogreti pečici jih pečemo 8 - 10 minut, nato jih ohladimo. LP, Staša

17. feb 2006 15:47

Hvala vsem, da ste se tako potrudile! Sedaj se bo pa ze nekaj naslo in bomo pripravili malo pojedino (poleg pa seveda preizkušanje vodke, ki smo jo prinesli iz Estonije tanca

17. feb 2006 16:06

TAnca, saj veš, kako se po estnonsko reče na zdravje. tervi-seks, s poudarkom na prvem zlogu. mimika

17. feb 2006 18:28

Mimika povej no kako je bilo kaj tam gori. Če lahko seveda. Sem kronični sanjski popotnik......... Kaj razen saune, vodke in seveda zdravljice ( super ) ti je še ostalo v spominu. Lumpica

17. feb 2006 18:32

vcibej, bila sem službeno. 6 dni. Torej ni šlo za potepanje. Kljub temu pa je bilo prijetno. Ljudje so prijazni, Tallin je lepo mesto, sicer je pa sama dežela dokaj pusta. Tam na severu je en narodni park, ki pa je zelo lep. Estonci zelo veliko pijejo (ga tudi veliko nesejo), hodijo redno v savno in se mi zdijo zelo priden in prodoren narod. mimika