Kondenzirano mleko

Uporabila naj bi ga v receptu za čokoladne kocke.

Je to enako kot mleko v prahu? In če ni, ali lahko kondenzirano mleko nadomestim z mlekom v prahu.

hvala lepa,

k.mici

kuharica Mici

6. feb 2006 17:29

Kondenzirano melko je zgoščeno, običajno sladkano mleko. Včasih se je dobilo v tubi ali konzervi. Kako je s tem danes, ne vem. Po moje se ga v receptu ne da kar zamenjati z mlekom v prahu. Morda bi lahko mleko v prahu zmešala s toliko vode, da bi bilo mleko kot ne ravno gosto tekoč med. Spomnim se, da je bilo včasih kondenzirano mleko tako gosto. Pa preveri še, kako je s sladkorjem v receptu. rimljanka

6. feb 2006 17:47

Hvala lepa! Bom improvizirala po tvojem receptu. kuharica Mici

7. feb 2006 16:27

Jaz dostikrat nadomestim kondenzirano mleko kar z navadnim mlekom, saj so ameriški recepti praviloma itak presladki in premastni (nam:)), tako da preverjeno gre, edino, če ti bo premalo okusno, pa dodaj še par žlic mleka v prahu in sladkorja zraven. Veri