Recept sem ajti posredovala jaz, vendar se močno opravičujem, če je recept iz baze. Vse recepte, ki so mi všeč imam namreč shranjene na računalniku (in RES nimam pojma, od kje sem dobila kakšnega). Napisala ga bom, vendar se avtorju opravičujem (v primeru, da je recept iz baze).
KOKOSOVE REZINE
Biskvit:
5 beljakov
20dag sladkorja
15dag ostre moke
10dag kokosove moke
1dcl vode
¼ pecilnega praška
Krema:
5dcl mleka
2 vrečki vanilijevega pudinga
2,5dcl sladke smetane
sladkor v prahu (po potrebi)
malo ruma
Posip: kokosova moka, kakav
Biskvit: iz beljakov stepemo trd sneg, dodamo sladkor in narahlo premešamo. Nato dodamo moko, kokos, vodo in pecilni. Zmešamo in zlijemo v namaščen in pomokan pekač ter pečemo cca. 15min pri 180°C.
Ohlajen biskvit poškropimo z mešanico mleka in ruma, namažemo s kremo in posujemo s kokosovo moko in kakavom.
Krema: v 5dcl mleka skuhamo pudinga, ohladimo in ohlajen puding zmiksamo. Zmiksamo tudi smetano in jo dodamo pudingu ter nekaj časa miksamo skupaj. Po okusu dodamo malo sladkorja in ruma.
No, to je to... No, vsaj ajta je bila zadovoljna in je dobila recept, ki ga je iskala.
LP
Lep dan vam želim
