12. feb 2014 22:54
Sajovict, moraš se odločiti ali greste na srbsko ali na bosansko/turško varianto (v tej zadnji ni svinjine). Za tujce je itak oboje totalna ekzotika in težko udariš mimo
. Sofra (ime je restavracija dobila po nizki mizici) je pa bolj tradicionalno bosesnka kuhinja (kjer je kuhano in ne z roštilja)
Mi smo ene totalno razvajene ljudi iz Biarritza leta vodili k Čadu - chez les Serbes, so prosili vsakič
- ker jim je bilo poleg kulinarične ekzotike silno všeč to, da si bil v eni minuti iz centra z avtom že v gostilni na robu gozda. Hočem reči, moraš premisliti, s čem se impresionira goste (če je potreba po impresioniranju). Ker nians v čevaplčičih in pleskavicah ne bodo opazili. Je pa tujcu vedno okej, če vsaj pojmovno poveže, kje je jedel z lokacijo, kjer spi. Z drugimi besedami, če človeka pelješ nekam na Trnovo, Šiško, Bežigrad, spijo pa v Centru, moraš imeti hudičevo dober kulinaričen razlog za takšno početje.
Vendelina jr.


