Bučna juha

Bo, bo, kar brez strahu. lp Vesna Vesna Milek Recko

Evo juhica je gotova in že v želodčkih. Odlična je, hvala za recepte. Suzi

Hokaido bučo tanko olupim, zrežem na kocke, dodam dva ali 3 stroke česna, zalijem z vodo, da je buča pokrita, skuham, zmeljem s paličnim mešalnikom, solim, malo popram, dodam malo olivnega olja z okusom po baziliki (domač shranek), malo sladke smetane, še enkrat premešam. To je vse. Še veliko boljša je, če nekaj časa stoji. Morda kar nekaj ur, pa jo spet segrejem in lahko šele takrat dodam smetano. Je nič ne zakuham, lahko pa po želji, ampak najboljše bi bile popečene kruhove kocke (morda na malo bučnega olja). Pa še čudovito oranžna je, v teh turobnih novembrskih dneh. Dober tek. rimljanka