Sama delam medenjake iz mase s kakavom, brez ržene moke, ki je prava osnova za lectova srceta.Moji medenjaki imajo to dobro lastnost, da se lahko tudi obrežejo, potem pa otrdijo in jih uporabljam pri gradnji medenjakove hišice, kjer sem recept prvič uporabila. Glede barve pa mi barvilo v tubi ni všeč, ker je premalo intenzivno, etolove arome pa imajo neprijeten okus ( mentol, npr.). V našem mestu in okolici se barvil ne da kupiti,je pa to očitno problem, saj sem pregledovala vprašanja in forumu, ki se ponavljajo v zvezi s to težavo, konkretne rešitve pa ni. Sama sem pri izdelavi lubenic in travnika ob medenjakovi hišici uporabila zeleno barvo v prahu, ki sem si jo izprosila- v eni od slaščičarn pod pogojem, da sem prinesla pokazat fotografijo.
Verjetno pa je problem v barvilih, ker so zahteve za bravanje hrane zelo stroge.Sem pa že pomislila na barve za pirhe ( rdeča je zadnja leta zelo šibka!), ki bi po moji oceni morale biti neoporčne za prehrano, vendar se nekako ne morem odločiti. Morda kdo pozna proizvajalca Berčona, da bi povedal kaj več. Najbrž bo informacija dobrodošla. LP
frina
