Žemlje

član od 20053 sporočil

10. jul 2005 9:50ogledi: 8.814odgovori: 12

Doma nam večkrat ostanejo žemlje.Ko sem še bil otrok je mama naredla žemeljščak iz starih žemljic.Ker recepta nevem vas prosim če kdo ve da ga objavi.Se zahvaljujem.

bikec33

mamamia

član od 200415865 sporočil

10. jul 2005 11:26

Je to mogoče narastek iz žemelj? Ko se stare žemlje narežejona rezine, namočijo, zložijo v pekač in z nečim prelijejo ter zapečejo? Le je to to, imam recept pa ga pošljem. Pozdrav, Mamamia mamamia

bikec33

član od 20053 sporočil

10. jul 2005 11:52

Ja to bo ta recept.Res lepo prosim za recept.Hvala! bikec33

tjas

član od 20032436 sporočil

11. jul 2005 0:45

Mamamia, s čim pa se prelijejo žemlje? Zveni zanimivo za ponucat star kruh.

Tjas

Nelly

član od 2003264 sporočil

11. jul 2005 1:25

Žemljo ali star kruh lahko razrežeš in navlažiš z mlekom. Zmes daš v manjši pekaček. Na to zmes razrežeš še kak ostanek mesne delikatese iz hladilnika (salama, klobasa .....) in papriko (rdečo, zeleno..). Vse to preliješ še z nekaj kisle smetane v katero si vtepel jajce. Ko se to malo zapeče, lahko po vrhu posuješ še nariban sir. Ko se stopi, je jed gotova. Hitro pripravljen obrok, v mikrovalovki še hitreje. Še nekaj solatke, pa je! Nelly

burbonka

član od 2005402 sporočil

11. jul 2005 10:16

Jaz naredim tako, da stare žemlje popražim s čebulo in jih pustim stati, da se okusi prepojijo. Posebej zmešam jajce ali dva in mleko (včasih še kanček sladke smetane), začinim s poprom, soljo in peteršiljem. Žemlje dam v pomaščen pekač, prelijem z jajčno mešanico in potresem s parmezanom. Nam tak narastek zelo tekne. Tudi kruhove cmoke naredim podobno, le da dodam še malo moke, da se lepo sprimejo. Lp, burbonka

Veri

član od 20044272 sporočil

11. jul 2005 11:57

Moja babi in po njenem receptu tudi jaz, je delala Grmado - sladka stvar: žemljice namočiš v toplo, sladkano mleko in namočene zlagaš v namaščen (lahko še z drobtinami potresen) pekač, čez jajčno smetanovo mešanico, spet žemlje in tako do konca, na vrh je jajčna mešanica. Veri

carmen

član od 2001306 sporočil

11. jul 2005 12:24

poglej ta recept - sama ga delam vedno kadar mi ostanejo zemlje

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3055&besed

Anda

član od 200224 sporočil

11. jul 2005 14:10

Moja prababica je to delala podobno kot Verina, le a je med plasti žemelj dala nalistana jabolka, cimet in rozine.

Anda

terezija

član od 2003944 sporočil

11. jul 2005 14:30

JAZ STAR KRUH (ALI ŽEMLJE) NAREŽEM NAKOŠČKE, ZLOŽIM V NEMAŠČEN PEKAČ, POVRHU DAM ENO SKUTO RAZMEŠANO Z JAJCEM IN SLADKORJEM, NA SKUTO NARIBANA JABOLKA IN NA VRH ŠE KRUH. KO JE VSE ZLOŽENO V PEKAČU PRELIJEM ŠE Z ENO KISLO SMETANO RAZMEŠANO Z MALO MLEKA IN JAJCEM. PRELIVAM POČASI , DA JE VRHMJA PLAST VSA NAMOČENA IN POČAKAM ŠE KAKŠNE POL URE DO URO IN DAM V PEČICO NA TEMPERATURO 180°C IN PEČEM PRIBLIŽNO 45 MINUT DO ENE URE. LP zinka

anja

član od 20011431 sporočil

12. jul 2005 7:28

Ja tudi pri nas gredo star žemlje tako v promet, da se čez noč namočijo v razžvrkljana jajca, sladkor, malo mleka ali sladke smetane, cimet, nato pa se v pekaču speče. Ponavadi to naredim tudi ko je potica za praznike pri koncu (ko koščki potice že nekaj dni zamanj čakajo na jedca in so že bogi in suhi). ANJA