Kaj ponuditi h kruhovim cmokom?

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4596&besed tele si lahko ogledaš an slikici pri pinkijevem Golažu. Veri

Mmmmm, rolada iz palačink!!!! To je taka dobrota! Moja teta jo dela vsako leto za svoj rojstni dan zraven golaža iz divjega prašiča. Ko enkrat to probaš.... bi še in še in še. Pa tudi recept je preprost - vsaj ko poslušaš in gledaš mojo teto. Sama priznam, da se še nisem spravila zrave. Mogoče tudi zato, ker mora biti zraven tudi taprav divjačinski golaž Lp, Tjas

Za rolado iz palačink pa še nisem slišala. Kako pa se naredi?

Nekako tako gre, da spečeš palačinke, ko so ohlajene jih razrežeš na trakove in vmešaš v enotno maso s petršiljem, jajcem in ne-bi-vedla-čem-vsem-še.... Zvije se v nekakšen štrukelj, da v cunjo in kuha na pari. Če vas zanima taprav recept, bom šla na obisk k moji teti in nafehtala recept. Lp Tjas

Ajetam, izvoli: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3703 LP, Stanka

Stanka, a ti daješ pa tudi meso v te palačinke? Zanimivo! Sem skoraj ziher, da v receptu od moje tete ni nobenega mesa. Zdej me pa res firbec matra in jo bom šla vprašat. Bom pa probala še tole tvojo varianto, me zanima, če ratajo kaj drugačni. Lp, Tjas

tjasm se priporočamo še za tvojo različico:) Veri

Mi delamo rolado iz plačaink brez mesa, saj gre za prilogo k mesnim jedem. Pripravi se tako, da se pečene palačinke narežejo na tanke trakove, premešajo z malo masla in stepenim beljakom ter naribanim parmezanom, potem se zavije v prtič in kuha. Verjetno pa kdo doda še kakšno sestavino, vsaka kuharica ima seveda svoje skrivnosti. Če koga zanima, lahko pošljem natančnejša navodila, predvsem glede količin. In zanimivost - recept, po katerem delamo mi to rolado, je moja tašča dobila od ene znane slovenske gledališke igralke, ki slovi kot mojstrica kuhanja (da ne govorim o njeni pehtranovi potici, pa biftku v divjačinski omaki...) Mamamia mamamia

Tjas in Mamamia, tudi jaz se priporočam za vajina recepta. Glede na to, da tale štrukelj pri nas vsi radi jemo, bi bili veseli tudi vseh podobnih zadev. Mamamia, mene pa firbec matra glede tiste igralke. Nam zaupaš ime? LP, Stanka

Hvala za pojasnila. Ob prebiranju receptov za rolado se mi kar sline cedijo in v kratkem se tudi sama lotim priprave.