Ali kdo pozna kakšen recept v katerem se uporablja tapioka moka? najrajši za sladice, drugače pa me zanima, če jo kdo pozna in uporablja. Dobi se v večjih marketih na policah z eksotično hrano.
niny
Tapioka
član od 200219 sporočil
član od 20023690 sporočil
Jaz z njo zgostim, ko kuham na kitajski način v voku. Zdi se mi, da se jo lahko uporablja podobno kot navadno moko za sladice, po pravici povedano, nisem še nikoli poizkusila.
član od 20043814 sporočil
Jaz jo dodajam moki ko pecem kruh. Se mi zdi da se manj drobi in da kruhu dlje casa ostane svezina. Sicer pa baje iz nje delajo nekaksen puding.
Vesna
Vesna Milek Recko
član od 200517907 sporočil
Na to temo je že bil odprt forum. Morda je tam kaj uporabnega.
rimljanka
član od 200219 sporočil
pa ga nisem našla, rimljanka ali imaš točen naslov?
vnaprej hvala,
niny
niny
član od 20061 sporočil
če kaj pomaga: v angleščini najdete receptke s tapioko (pudingi) recimo na strani http://www.recipesource.com/cgi-bin/search.cgi?search_str
bajsi
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.