lupko  

član od: 17.1.2005

sporočila:2

tema odprta - 19. jan 2005 11:36 | ogledi: 8.482 | odgovori: 21

ima kdo recept za vlaganje česna s suhimi paradižniki v olje?

lupko

ANTOLIC  

član od: 11.12.2004

sporočila: 3

19. jan 2005 11:51

Lupko, pozdravljen! Jaz sem pred časom sicer vlagala česen, vendar ne samo v olju...Amoak ti naj povem ,da je specialiteta-najbolje od vsega je, da se sploh ne "pogrunta", da gre za česen! Doma imam recept (sedaj sem v službi), je pa česen vložen v balzamičnem kisu, olivnem olju in belemu vinu. Če te zanima, mi javi,jaz pa ti bom recept priskrbela. Lep dan, Jasmina ANTOLIC

Veri  

član od: 21.10.2004

sporočila: 4242

19. jan 2005 12:01

Mene zanima, mami je nora nanj! Veri

julia  

član od: 5.12.2004

sporočila: 513

19. jan 2005 13:47

Antolic, recept, recept, prosim, prosim, prosim julia

tejc  

član od: 6.4.2004

sporočila: 65

19. jan 2005 13:52

Tud jaz bi recept prosim.

lisicka  

član od: 22.12.2004

sporočila: 569

19. jan 2005 14:36

Še meni, prosim lepo... zvitorepka

Reca  

član od: 1.3.2004

sporočila: 3814

19. jan 2005 17:41

Suseni paradizniki v olju 16 cvrstih paradiznikov pol cesnovega stroka jedilna zlica olivnega olja kavna zlica morske soli sveze mlet poper 10 drobno nasekljanih listov bazilike 2,5 dcl olivnega olja za konzerviranje Priprava: Paradiznike operemo, krizno zarezemo, hitro potopimo v vroco vodo, splaknemo z ledeno hladno vodo in olupimo; Razrezemo jih na cetrtine in z zlico odstranimo sredico skupaj s semenjem. Ko so fileji paradiznika dobro odcedijo, jih zlozimo na mrezo, ki jo namestimo na pekac. Paradiznik potresemo z zacimbami in nasekljanimi listi bazilike, pokapamo z olivnim oljem, nato pa v pecici susimo priblizno 6-8 ur pri 80 stopinjah. Vrata pecice morajo biti toliko odprta, da lahko uhaja para, ki se tvori ob susenju paradiznika. Posusene rezine previdno poberemo z mreze, zlozimo v plitvo posodo in prelijemo z olivnim oljem; paradiznik mora biti pokrit z oljem; naj hladnem naj se marinira vsaj 4 ure. Suseni paradiznik odlicno tekne k pikantnim poletnim solatam, predjedem ali v juhah. Napotek: V zaprtem kozarcu pahko suseni paradiznik nekaj casa hranimo v hladilnik Recept je bil objavljen v avgustovski reviji Dober tek. lp Vesna Vesna Milek Recko

julia  

član od: 5.12.2004

sporočila: 513

19. jan 2005 17:53

jasmina, mi si zelimo cesna v balzamicnem kisu....reca vseeno hvala. julia

lupko  

član od: 17.1.2005

sporočila: 2

19. jan 2005 18:20

Ja, Antilic, prosim napiši nam recepte. Hvala. lupko

Reca  

član od: 1.3.2004

sporočila: 3814

19. jan 2005 18:53

Uf malo sem zamocila. To se je zgodilo zato, ker sem delala danes kruh s temi paradizniki in je notri zelo veliko cesna. Bo pa en recept vec. Cesen je pa tudi iz te mesanice odlicen. lp Vesna Vesna Milek Recko

vcibej  

član od: 31.1.2004

sporočila: 1264

19. jan 2005 20:48

Vesna saj bomo zatetečnarili v sezoni paradižnika. Vsaj jaz, ki sem se letos navdušila nad sicer kupljeninim. Le kakšen mora biti šele doma pripravljen. Letos bo sigurno na prednostnem programu. Tudi mene zanima vložen česen. V bazo sem dala recept za pripravo česna kot prilogo narezku, pa pri streli ne vem pod kakšen naslov. Bom pobrskala, ker ga že dolgo nisem pripravila. Lumpica

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?NENA58
Kaj danes za zajtrkanka
MOJ vrtbuča
malo za heckatrin11
Ločevanje živil 90. dni - 5. del-pika