Solata iz morskih sadežev

Jutri bi rada za predjed naredila solato iz morskih sadežev. Vem za neko solato z morskimi sadeži, kjer se zraven doda tudi jabolko. Ali morda kdo pozna ta recept in mi ga prosim posreduje?

Že v naprej hvala in srečno 2005!!!

zvoncica

31. dec 2004 12:47

Jaz poznam tega: Solata s kozicami 1/2 l vode 1/2 žličke soli 50 g riža 200 g mesa kozic olje 50 g mandljevih palčk 250 g majoneze 100 ml smetane 2 žlici limoninega soka 1/2 žličke gorčice 3 žličke curryja ščepec sladkorja 60 g kislih kumaric 1 kislo jabolko 1. Vodo posolimo, zavremo in skuhamo riž. 2. Meso kozic ali škampov na hitro opečemo na malo olja. 3. V suhi ponvi zlato prepražimo mandljeve palčke. 4. Majonezo zmešamo s kislo smetano, limoninim sokom, gorčico, curryjem in sladkorjem. 5. Dodamo na lističe narezano jabolko in kumarice. 6. Vmešamo še riž in popečene kozice. 7. Po okusu dosolimo in popopramo. Solata naj stoji v hladilniku vsaj eno uro. Preden jo ponudimo, dodamo še mandlje. Zagotovo bi šlo notri poleg kozic še kaj morskega. nirja

2. jan 2005 10:54

Koliko minut približno pečemo kozice, če vzamemo tiste zamrznjene? Ali jih prej odmrznete, ali pečete kar zmrznejene? Hvala za odgovor!

2. jan 2005 21:09

Jaz še zamrznjene stresem na cedilo in fino oplaknem z vročo vodo, potem pa malo, res samo par minutk prevrem...če boste predolgo kuhali bodo elastične! Če pa jih delam v omaki npr. smetanovi, jih pa kar stresem na olje, malo začinim, zalijem s smetano...pa par minut da se zgosti..pa je! ANJA