grenke bučke - kulinarika.net

swilfa  

član od: 8.11.2004

sporočila:2

tema odprta - 8. nov 2004 14:15 | ogledi: 17.061 | odgovori: 11

za kosilo sem si hotela pripraviti dušene bučke s čebulo, a na koncu razočarana ugotovila, da so precej grenke. stenstala sem jih na olivnem olju. uporabila sem samo eno bučko-ali je bilo kaj narobe z bučko ali je bila grenka zaradi olivnega olja?

najlepša hvala za odgovor

swilfa

lidka  

član od: 16.12.2002

sporočila: 3690

8. nov 2004 14:19

Skoraj sigurno je bil problem v bučki... lp, lidka

Lijana  

član od: 6.12.2002

sporočila: 1603

8. nov 2004 15:15

Katere bučke, a cukete? Če so bile cukete, ne bi vedla zakaj, ker mi domače, četudi že zrele in s trdo lupino niso še nikoli grenile. Zadnja leta se je izbor buč precej razširil, vse pa niso užitne ravno zato, ker grenijo. Namenjene so samo za okras.

lidka  

član od: 16.12.2002

sporočila: 3690

8. nov 2004 15:25

Pri moji stari mami so letos posadili okrasne bučke, cukete in še nekaj vrst bučk skupaj, na isti zaplati njive. Jedilne so bile grenke. In to zato, ker se okrasnih in jedilnih ne sme saditi skupaj. Si bodo zapomnili za drugo leto... lp, lidka

juhica101  

član od: 28.10.2003

sporočila: 814

8. nov 2004 17:50

Mislim, da so se vam buče poročile..hahaha... okrasne buče, ki se skrižajo z jedilnimi, dajo navadno potomce, katerih meso je grenko in neužitno, menda tudi strupeno.. ne me držat za besedo v tem delu... se pravi, drugo leto je boljše, če semena jedilnih bučk kupite in ga ne pridelujete sami... pa lp juhica

tjas  

član od: 15.4.2003

sporočila: 2437

8. nov 2004 18:35

Meni se je poleti zgodilo podobno. In to s čisto preverjenimi doma gojenimi bučkami cuketami, ki pred tem niso nikoli razočarale. Kolikor sem sama potem preverjala svoje početje med kuho sem kot razlog našla to, da sem polovice bučk posolila še surove in jih dala pražit na olivno olje, namesto da bi jih posolila na koncu. Lp, Tjas Tjas

tilenboc  

član od: 30.6.2004

sporočila: 219

14. jul 2011 15:40

Pozdravljeni!

Pred dnevi sem naredila polnjene bučke z mletim mesom, ena bučka in sicer največja (cca 25cm) je bila grenka, ostali dve manjši pa ne. Sem jih delala tudi v omaki in ne morem ugotoviti zakaj včasih grenijo. Na vrtu pa nimamo posajenih nobenih drugih okrasnih bučk.

 

Lp, tilenboc

 

Sporočilo je spremenil(a) tilenboc dne 14. 2011 15:41

zmajcica1  

član od: 20.12.2010

sporočila: 52

14. jul 2011 22:14

jst mam 35 cm dolge bučke pa niso grenke...

zmajcica1

trac  

član od: 12.11.2010

sporočila: 557

15. jul 2011 8:40

Ne vem, če je podobno, ampak kumare zagrenijo, če nimajo zadosti vode, ko rastejo.

trac

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17674

15. jul 2011 8:43

Najverjetneje so zrasle iz semen, ki so nastala s križanjem z okrasnimi bučkami. Ni razlog za, da bi rasle letos skupaj, ampak lani. Če lahko, poskusi ugotoviti, iz katere rastline je taka bučka. In potem pač ustrezno ukrepaj.

rimljanka

kroki  

član od: 22.10.2003

sporočila: 508

15. jul 2011 12:49

Da ne odpiram nove teme, pri starših so iz novega semena (kupljena temna sorta bučk) posadili na kompost bučke. Ratale so take kot spodaj na sliki. 

Rada bi pa vprašala :

Ali so take zaradi komposta ?, da pač drugo leto ne sejejo na to mesto

Ali so dobili poženjeno seme ?

Ali drugo sorto, kot je bila na sliki vrečke semen?

Niso pa grenke. Hvala za odgovore.

http://www.mojalbum.com/jagikroki/torte

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Ossi
MOJ vrtrdkapica
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti