zanima me v kaj ali kako naj zvijem rolado da se ne bo poškodovala zunanja plast
roladica
Rolada
član od 20041 sporočil
član od 2003277 sporočil
Rolado pečem običajno na peki papirju in pečeno kar s papirjem vred zavijem v vlažno krpo. Meni se obnese.
Avena
član od 2002371 sporočil
Pečeno obrnem na vlažen serviet, malo posut s kristalnim sladkorjem, peki papir odstranim in zvijem skupaj s servietom. Je pa res, da jo potem ohlajeno kljub vsemu previdno odvijaš...
Lp Fani
član od 20041264 sporočil
Že sama masa mora biti "penasta" - kar dosežeš z dobro stepenimi beljaki, ki jih previdno ( na roke )vmešaš na koncu v testo. Tako je bolj " elastično". Pečeno pa naredi tako kot Avena in Fani.
Ste me pa pripravile do tega, da že vlečem pekač ven.
Lumpica
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.