Zamrzovanje slivovih cmokov

Kakšne izkušnje imate okrog zamrzovanja slivovih cmokov? Na kakšen način jih zamrznete in kakšnega okusa so po odmrznitvi? KOliko časa so lahko tako zamrznjeni v skrinji?

Tarin

3. sep 2004 19:33

Hojla! Narejene slivove cmoke zložiš na pladen in jih vstaviš v skrinjo (zamrzovalno omaro). Ko zmrznejo jih lahko presipaš v vrečko in se ne bodo več sprijeli. Kuhaš jih tako, da daš zmrznjene direktno v krop in kuhaš 20 minut. Koliko dolgo so lahko v zamrzovalniku ne vem, ker pri nas še niso zdržali dlje od enega meseca, jih pojemo. za čez zimo pa zmrznemo samo razkoščičene slive in pripravljemo sveže cmoke. LP Ažo-koh

3. sep 2004 20:24

Jaz naredim isto kot Matjaž (nekuhane cmoke zamrzneš po zgoraj opisanem postopku), zdržali pa so tudi 6 mesecev.

3. sep 2004 22:06

Tudi jaz jih zamrznem na pladnju, potem pa jih preložim v vrečke. Pri nas so zdržali kake 3 mesece, več ne, ker smo prej vse pohamsali. Po okusu pa so dobri, tako kot sveže pripravljeni! Samo res jih daj v vrečke, da se ne navzamejo raznih čudnih vonjav in okusov

4. sep 2004 8:10

Tudi jaz delam kot moji kuharski kolegi. Predlagam pa ti, da res cmoke pojeste v 1 mesecu, ker se drugače navlečejo vonjav ostalih dobrot v skrinji (ribe, kumare...) Mica maca

6. sep 2004 14:03

Jaz imam v zamrzovalni omari poseben predal za cmoke, žlikrofe, njoke, štruklje in ostalo, tako da do sedaj še nikoli nismo zaznali kakih drugih vonjav. Loni