Kamut,amarant...starodavna zita ki so zopet v modi v zdravi prehrani

Nekaj malega je na teh straneh: http://www.zdravahrana.net/html/deli/clanki/kamut.htm http://www.zdravahrana.net/html/deli/clanki/amaranth.htm http://www.biotop.s5.com/slo_amar_rec.htm http://www.biotop.s5.com/slo_amar_vred.htm pa najbrž bi se še kaj našlo... Veliko šalco zdravja! Maja

Ali se da žitarici kupiti tudi v Sloveniji ? Vesna Leben

Amarant sem videla na policah z zdravo hrano.

http://www.advent.hr/proizvodi/kamut.htm Iskala sem sliko in našala tole. Velika žalost pa je da prvič slišim o teh žitih. Lumpica Sporočilo je spremenil(a) vcibej dne 01. nov 2004 11:26:59

Kamuta sicer ne poznam, amarant sem pa že uporabljala. Ne vsebuje glutena, še najbolj pa spominja na proseno kašo, samo malo bolj droben je. Spomnim se, da sem pekla biskvit, ampak je že nekaj let nazaj. Vem, da ga imajo na Trubarjevi v Kalčku. Se bom pa pozanimala tudi za kamut. Avena

No, pa še to: http://www.zdravahrana.net/html/deli/clanki/amaranth.htm Avena

Ali slučajno kdo ve iz katerega žita pečejo kruh Tunizijci.Letos sem bila na dopustu na Djerbi in na izletu v notranjost Tunizije smo se ustavili v Matmati, kjer smo videli kako na mlinski kamen meljejo žito.Iz tega žita pečejo kruh podoben lepinji,ki pa je koruzno rumene barve.Čeprav je izdelan brez kvasa je ta kruh rahel in zelo dobrega okusa. Aki

Mislim, da je to čičerikina moka. Avena

Čičeriko poznam, je bila že po barvi drugačna.lp Aki