Ima mogoče kdo kak dober recept za ribji biftek? Eden je sicer v bazi, ampak je zelo slabo ocenjen(2.3), tako da bi raje poskusil kaj drugega. Katera riba je pa sploh najbolj primerna za to?
Dominik Rašl
Ribji biftek
član od 20046 sporočil
član od 2003277 sporočil
Meni je najbolj všeč lososov. Seveda mora biti ta zelo svež. Kupiš lososov file, odstraniš kožo in morebitne koščice. Boljši je nasekljan ročno, vendar ga običajno naredim v multipraktiku.
Torej, v multipraktik daš narezan lososov file, malo limoninega soka, pol rdeče ali zelene paprike, sol in poper po okusu in zadevo zmelješ. Mislim, da je recept iz knjige Osnovna kuharija. Preden ga postrežeš, ga pustiš nekaj ur v hladilniku, da se okusi prepojijo.
Avena
član od 200368 sporočil
4 kom ribje konzerve
1 kom srednja čebula
8 kom trdo kuhanih jajc
4 kom feferonov (hudi)
2 vrečki solatne majoneze
30 dag sira
poper po okusu
malo rdeče paprike za barvo
ali na kulinariki: ribja pašteta - biftek:
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?kategorija=pr
Nada
član od 200632 sporočil
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.