Šobelj

Foxpapa, odlične dela mesarija Avbelj v Moravčah :) lahko ti pošljem kontakt :)

Prvič slišm za šobelj. Ko sem šla pogledat, sem našla tale video:  https://www.youtube.com/watch?v=cmC726cYf6E

Cila  tale video je pa moj  :) sem vesel, da si ga najdla,:) 

hedonist: 

  Tudi moj pokojni oče, je skupaj s stricem, vedno naredil šobeljne,  mi je ostal v spominu njihov dober okus .  Po smrti očeta jih v družini nismo več jedli, bom pa povprašala našega mesarja v domači, mestni mesnici, če jih delajo, verjetno jih.  V soboto sem pri njih kupila-krvavice, ki so bile odlične, okus, kot jih je delal oče,  mesenke in pol suhe kožnate, ki so tudi mogoče posebnost Zasavja, mislim, da jih delajo in poznajo tudi na Primorskem.  Pa še to-v Zasavju dajemo v krvavice majaron, smo pa poskusili dolenjske krvavice, v katere dajejo meto in so nam bile tudi všeč, malo drugačnega okusa, ampak tudi dobre.

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

Poznam šobelj, ker sta babica in dedek iz Moravške doline in je njun mesar takrat še na dom hodil delati koline. Meni ni bil nikdar všeč. Ena taka posebna mešanica...hmm, moji mami zelo všečna.

Mene moti ta prekajeni vonj. Redko kdo uspe to minimalizirati, da je okus prijeten, ne moteč. 

Ko bom šel po Koroni v Moravško dolino, se bom oglasil pri mesarju Avblju. Samo ne vem ali je v Moravčah ali v Drtiji. bom že našel

Foxpapa, Avbelj je v Drtiji pri Moravčah :) ne morš falit, je gor v bregu in je ful prijazen gospod no, če si pogledal video ti bo vse jasno :)

Lp,

Hedonist

Saj je, ko iz Lj. strani prideš v Drtijo, tabla, ki te usmeri do Avblja.

rimljanka

Hvala za info. Mi je dolina poznana. ker je bil moj oče iz PEČ.

lp