Paradižnikova juha iz nedozorelih plodov - kulinarika.net

jozekuch  

član od: 23.4.2009

sporočila:13

tema odprta - 3. avg 2020 22:18 | ogledi: 507 | odgovori: 4

Spoštovani,

 

Dežuje. Paradajz bo vzel vrag.

Deloma se je pobarval na oranžno.

Hotel sem ga pustiti, da bi dozorel in v stekleničkah pripraviti za paradižnikovo juho.

 

Je zelen paradižnik res strupen?

(Včeraj sem pojedel 3 in sem še tu)

 

Ima smisel sledeče:

Pobral bo ves paradižnik, ki se je vsaj malo obarval.

Skuhal ha bom.

Spustil skozi mikser - ribežen.

Ročno stisnil skozi sito.

Posolil.

Zavrel.

Stekleničil.

Bi šlo?

Bo ok?

Hvala in dob'r dan, Jože

jozekuch

vegetar  

član od: 13.1.2006

sporočila: 140

4. avg 2020 12:29

Ko sem bil majhen so začeli govoriti da je zelen paradajz rakotvoren.

Kaj govorijo danes ne vem.

vegetar

anka  

član od: 7.9.2005

sporočila: 4625

4. avg 2020 12:40

O solaninu, ki je prisoten v nedozorelem paradižniku, je tu na forumu že bilo govora:

https://www.kulinarika.net/forumi/tema/4704/zelen-paradi paradiznik

 

Jaz nedozorelih paradižnikov ne uporabljam, razen v t.i. srbski solati.

NutellomAnka

Trixi  

član od: 23.9.2003

sporočila: 13897

4. avg 2020 14:13

Moj kolega kuha marmelado iz zelenih paradižnikov.  Drugace se zeleni p. uporabljajo v srbski solati. Lahko se jih da v temen prostor in dozorijo.

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

naor  

član od: 4.3.2010

sporočila: 7731

5. avg 2020 1:51

Joze, na google vtipkaj zeleni paradizniki in bos dobro veliko zadetkov. Vse zivo lahko pri pravi s, naj ti uspe.

 

naor

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti