Pred leti je moja mami pekla pito z nadevom iz svinjske? buče. V glavnem bila je tista velika buča za noč čarovnic.
Recepta mami ne najde več.
V glavnem, spomnim se, da se je ta buča naribala, potenstala na maslu. Poleg nje je bil v nadevu tudi kuhan pšenični zdrob.
In tu se moj spomin konča. Gospa, ki ji je dala recept je žal pokojna.
Je mogoče kdo že pekel podobno pito? Je pa to sladka zadeva.
Marta
Med recepti v bazi pa ni nič, kar bi ustrezalo željeni piti?
Na kakšnem testu je bila delana pita? Na krhkem? Ali je bila zvita, kot zavitek?
Pita je bila kot navadna npr. jabolčna pita - sladko krhko testo.
To bi že naredila. Večji problem je nadev.
V bazi nisem nič našla.
Naredi, kot, da jo delaš z jabolki, le nekja limoninega soka dodaj, ker buče nimajo svoje kisline. In ni razloga, da ne bi uspela. Pri nas se včasih naredi "štrudl" z bučami namesto jabolk.
rimljanka Po mojem se za nadev lahko naredi nekaj podobnega temu: https://www.coolinarika.com/recept/pita-bundevica/
le da se namesto pudinga zakuha zdrob.
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
| Kaj jutri za kosilo? | 5na2 |
| MOJ vrt | noemi |
| malo za hec | johana |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Čokoladni diamanti za valentinovo (čokolatini, truffli)
Gravče Tavče ali Prebranac
