Pozdravljeni!
Dolgo ze iscem recept za frijoles (postopek, zacimbe, dodatki), taki kot je v MB v mehiski restavraciji Takos. Sicer sem malo pogooglala, pa google pravi da je to bolj kot ne juha s fizolom oz. fizolova omaka. V Takosu je to bilo podobno taki pasti. Jaz v Mehiki se nisem bila, jejo pa v Braziliji fizol vedno na omako, tak da bi lahko tudi blo. Se kdo malo bolj spozna kak je s tem?
Hvala in LP
Morda kaj takega? http://eatfresh.org/recipe/snacks/black-bean-dip & original v španščini http://eatfresh.org/es/recetas/snacks/%EF%BB%BFsalsa-de-frijoles-negros-molidos#.WgWVclWnHcs
| pinguwin je napisal/a: |
|
Pozdravljeni! Dolgo ze iscem recept za frijoles (postopek, zacimbe, dodatki), taki kot je v MB v mehiski restavraciji Takos. Sicer sem malo pogooglala, pa google pravi da je to bolj kot ne juha s fizolom oz. fizolova omaka. V Takosu je to bilo podobno taki pasti. Jaz v Mehiki se nisem bila, jejo pa v Braziliji fizol vedno na omako, tak da bi lahko tudi blo. Se kdo malo bolj spozna kak je s tem?
Hvala in LP pinguwin
|
To je zmečkan črn fižol (frijoles sicer pomeni le fižol). Najprej se skuha ali kupiš že kuhanega, potem pa ga zmečkaš in malo pražiš na masti, dodaš česen, origano in predvsem kumin (ne kumino, razlika je v okusi in vonju). To doma veliiko pripravljamo, ker smonori na tako pripravljen fižol.
ali pa kaj takega: http://www.seriouseats.com/recipes/2012/09/frijoles-molidos-refried-beans-recipe.html ?
"Stressed is desserts spelled backwards!" Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
| Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
| MOJ vrt | noemi |
| malo za hec | johana |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Burek z lahko solato
Pirin kruh s semeni
