Kje kupiti trahano

Pozdravljeni

Sem iskal po netu, in trgovinah, pa še vedno nisem nikjer v Sloveniji našel v prodaji trahane.

Ali mogoče ima kdo kakšno informacijo, kje se jo prodaja? Po možnosti v Ljubljani ali preko interneta.

lp

2. jul 2017 14:59

Zdej če smo natančni, ni trahana, ampak tarhana :)

2. jul 2017 15:09

Zdej če smo natančni, obstajata trahana in tarhana, odvisno od dežele, gre pa za podobno zadevo. 

2. jul 2017 15:38

Tudi hondros, pravi Wiki...

2. jul 2017 16:02

OK, pol pa vzemite moj post kot nepredmeten :)

2. jul 2017 17:51

Nič od napisanega, mi ni pomagalo pri nakupu.

Iščem TRAHANO, ki jo v Bosni kupiš v modri-prozorni vrečki.

Na vrečki piše TRAHANA.

2. jul 2017 19:06

Se ne spomnim, da bi to kje videla že narejeno za kupit. Sem jo pa že sama naredila, saj ni težko.

2. jul 2017 19:31

No, da bomo konstruktivni. V knjigarni lahko kupiš Kuharico slovenskih Bosank. In na strani 72 je recept (prepisujem brez njihovega dovoljenja):

TARHANA

Beseda je perzijskega porekla, pomeni pa testo, zdrobljeno na drobtine v obliki zrn in posušeno. Iz tarhane se pripravlja istoimenska čorba.

Potrebujete

1,5 l vode

1 kg polbele moke

10 dag mehke moke za gnetenje

Iz moke in vode zamestite testo, ki ga pustite stati 4 dni (testo mora naravno zavreti in se skisati). Skisanemu testu dodajte dodatno moko in gnetite skozi sito, da dobite drobtine (tarhano). Tarhano razporedite po prtu in jo teden dni sušite na zraku. Shranite jo na hladnem, ker je uporabna dalj časa. 

Če jo res nujno potrebuješ, potem zavihaj rokave. Alternativno pa lahko vprašaš bližnjo Bosanko, kje jo kupuje oziroma kako se do nje pride, ker, vsaj po mojih izkušnjah, zelo rade delijo informacije in nasvete v zvezi s svojo hrano. Če pa malo - ampak res malo - poguglaš, najdeš kaj takega. Piši pa vprašaj, če pošiljajo po pošti. 

Sporočilo je spremenil(a) limnol dne 2. jul 2017 19:33

3. jul 2017 8:24

Uau, mislim, da sem prvič nekaj vprašal tukaj, prepričan pa sem, da zadnjič. Ne rabim receptur. Vem kako se dela trahana (čeprav ima vsaka bosanka svoj recept). Ne rabim linkov do bosanskih strani (fb). Bosank poznam veliko, pa nobena ne ve kje se  to tukaj nabavi. Kaj hudiča je nerazumljivega v zelo preprostem (vsaj meni se zdi) vprašanju: kje V SLOVENIJI KUPITI trahano. Pa ne mučite se z odgovorom, bom že našel. 

Lp

3. jul 2017 9:43

Poskusi vprašati tule:

trgovina meri

3. jul 2017 10:20

 Ni treba s tako nejevoljo reagirati na napisane poste :( vsak, ki je kaj napisal, ti je skušal pač po svojih možnostih pomagati in najmanj ,kar je, bi se lahko za njihov trud zahvalil :( tarhana ali trahana očitno ni artikel, ki bi se pri nas prodajal za vsakim vogalom pa tudi sicer se ga v naši kulinariki ne uporablja . To je dejstvo razmisli pa malo o svoji komnikaciji .