Kje kupiti trahano - kulinarika.net

mjanmar  

član od: 26.10.2003

sporočila:10

tema odprta - 2. jul 2017 9:55 | ogledi: 5.646 | odgovori: 24

Pozdravljeni

Sem iskal po netu, in trgovinah, pa še vedno nisem nikjer v Sloveniji našel v prodaji trahane.

Ali mogoče ima kdo kakšno informacijo, kje se jo prodaja? Po možnosti v Ljubljani ali preko interneta.

lp

Reeves

hedonist  

član od: 26.6.2008

sporočila: 4967

2. jul 2017 14:59

Zdej če smo natančni, ni trahana, ampak tarhana :)

 

hedonist

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5132

2. jul 2017 15:09

Zdej če smo natančni, obstajata trahana in tarhana, odvisno od dežele, gre pa za podobno zadevo. 

 

Sonja

naor  

član od: 4.3.2010

sporočila: 7732

2. jul 2017 15:38

Tudi hondros, pravi Wiki...

 

naor

hedonist  

član od: 26.6.2008

sporočila: 4967

2. jul 2017 16:02

OK, pol pa vzemite moj post kot nepredmeten :)

 

hedonist

mjanmar  

član od: 26.10.2003

sporočila: 10

2. jul 2017 17:51

Nič od napisanega, mi ni pomagalo pri nakupu.

Iščem TRAHANO, ki jo v Bosni kupiš v modri-prozorni vrečki.

Na vrečki piše TRAHANA.

Reeves

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15673

2. jul 2017 19:06

Se ne spomnim, da bi to kje videla že narejeno za kupit. Sem jo pa že sama naredila, saj ni težko.

mamamia

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5132

2. jul 2017 19:31

No, da bomo konstruktivni. V knjigarni lahko kupiš Kuharico slovenskih Bosank. In na strani 72 je recept (prepisujem brez njihovega dovoljenja):

 

TARHANA

Beseda je perzijskega porekla, pomeni pa testo, zdrobljeno na drobtine v obliki zrn in posušeno. Iz tarhane se pripravlja istoimenska čorba.

Potrebujete

1,5 l vode

1 kg polbele moke

10 dag mehke moke za gnetenje

Iz moke in vode zamestite testo, ki ga pustite stati 4 dni (testo mora naravno zavreti in se skisati). Skisanemu testu dodajte dodatno moko in gnetite skozi sito, da dobite drobtine (tarhano). Tarhano razporedite po prtu in jo teden dni sušite na zraku. Shranite jo na hladnem, ker je uporabna dalj časa. 

 

Če jo res nujno potrebuješ, potem zavihaj rokave. Alternativno pa lahko vprašaš bližnjo Bosanko, kje jo kupuje oziroma kako se do nje pride, ker, vsaj po mojih izkušnjah, zelo rade delijo informacije in nasvete v zvezi s svojo hrano. Če pa malo - ampak res malo - poguglaš, najdeš kaj takega. Piši pa vprašaj, če pošiljajo po pošti. 

 

Sonja

 

Sporočilo je spremenil(a) limnol dne 2. jul 2017 19:33

mjanmar  

član od: 26.10.2003

sporočila: 10

3. jul 2017 8:24

Uau, mislim, da sem prvič nekaj vprašal tukaj, prepričan pa sem, da zadnjič. Ne rabim receptur. Vem kako se dela trahana (čeprav ima vsaka bosanka svoj recept). Ne rabim linkov do bosanskih strani (fb). Bosank poznam veliko, pa nobena ne ve kje se  to tukaj nabavi. Kaj hudiča je nerazumljivega v zelo preprostem (vsaj meni se zdi) vprašanju: kje V SLOVENIJI KUPITI trahano. Pa ne mučite se z odgovorom, bom že našel. 

Lp

Reeves

lartep  

član od: 19.11.2008

sporočila: 165

3. jul 2017 9:43

Poskusi vprašati tule:

 

trgovina meri

lartep

hedonist  

član od: 26.6.2008

sporočila: 4967

3. jul 2017 10:20

 Ni treba s tako nejevoljo reagirati na napisane poste :( vsak, ki je kaj napisal, ti je skušal pač po svojih možnostih pomagati in najmanj ,kar je, bi se lahko za njihov trud zahvalil :( tarhana ali trahana očitno ni artikel, ki bi se pri nas prodajal za vsakim vogalom pa tudi sicer se ga v naši kulinariki ne uporablja . To je dejstvo razmisli pa malo o svoji komnikaciji .

hedonist

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti