Kaneloni-zelenjavni, polpeti zelenjavni

Skuhaj rdečo lečo in jo pretlači. Dodaj spraženo čebulo, česen, peteršilj, sol, poper, origano, jajce, ovsene kosmiče in po potrebi drobtine. Vse dobro premešaj in masi dodaj kuhan grah, koruzo, lahko špinačo ali na kocke narezano papriko, oblikuj polpete, povaljaj v drobtinah in speci. Z zelenjavo previdno, ker jo je hitro preveč. lp Vesna Milek Recko

zelo zelo dobro mnjam joga

joga

Koliko časa se kuha rdeča leča? Za koliko naraste? Hvala! Zdenka

Za namočene stročnice je značilno, da se kuhajo okoli 20 minut. Lahko kupiš pa že kuhano rdečo lečo v pločevinki. Naraste pa ne veliko. Loni Makaroni

uf, meni se rdeča leča skuha (beri razpade) takoj, verjetno 10 minut. nenamočena rina, moji zelenjavni polpeti grejo po naslednjem principu: žakelj blitve blanširaš (hitro pokuhaš, najbolje v pari) dobro ožameš in nasekljaš dodaš dve skodelici kuhane soje (lahko iz pločevinke) ali namočenih in ožetih kosmičev (oves, rž, pira) ali kombinacijo... dve skodelici naribanega sira ena manjša nasekljana čebula, dva strta česna začimbe po izbiri (jaz dajem bolj zelena zelišča, lahko daš pa tudi več popra, papriko, čili, curry...) eno do dve jajci (v bistvu podobno Recinemu, le da mora biti zame nujno SIR) potem začneš vse skupaj mešati in če je mokro, dodajaš drobtine ali moko ali suhe kosmiče. Če je suho, še drugo jajce. Mora biti pocasto, da se da oblikovati v polpete. Če narediš tanke in vmes polagaš polovinil (ne kuhinjsko prozorno ali pa alu folijo, ker sta pretanki), se lepo zamrznejo in spečejo neodmzrnjeni.

Obujam tole temo, ker tudi mene zanima kakšen dober recept za zelenjavne kanelone... tasau

Nam so kaneloni dobri s špinačo, ki jo prevreš (lahko uporabiš tudi zmrznjeno, sedaj je dobra sveža), nato dodaš česen, rumenjak, pretlačeno skuto ali kakšen drug sir, lahko tudi jogurt, sol, poper in muškatni orešček. S to mešanico napolniš kanelone, ki jih nato naložiš v pekač, poliješ z bešamelom ali kar s kislo ali smetano, potreseš z naribanim sirom in hop - gratiniraš v pečici. Imaš pa res razne variacije na to temo...Zelo okusni so tudi z gobicami, ki jih prepražiš na čebuli, začiniš in potem narediš na podoben način. Kanelone pa nadevane lahko tudi paniraš in ocvreš v olju, mislim da je tak celo originalen recept. katka

Treba je ločit kanelone iz testenin in tiste, ki jih delamo iz palačink (te lahko po želji ocvremo), one prve pa spečemo v pečici, v podobni družbi kot lazanjo. En tak klasičen recept je špinača in ricotta (se jo dobi tudi v večini naših trgovin zdaj). Vsak dan eno kastrolco smeha vam želi Tinca

Katka Lopatka, se mi sliši naravnost "apetitlih", pa še vse sestavine imam doma, tako kombinacijo anvadno uporabljam za štruklje, zraven dam navadno še al dente kuhano celo pšenico. Bodo pa enkrat za spremembo kaneloni. Loni Makaroni