V bistvu so sirarji kar malo skrivnostni glede dajanja informacij o izdelavi sira. Priporočam vam, da se obrnete na internet in sicer na ameriške strani. Sirilo pa se ne dobi več v lekarni, ampak ga prodajajo na Srednji mlekarski šoli v Kranju (pošljejo tudi po pošti). Razen informacije koliko sirila gre na en liter (cca. 6 kapljic) nisem na šoli dobila ničesar.
Edino, kar mi je uslužbenka na šoli povedala je bilo to, da organizirajo tečaje za izdelavo sira,...
Lp
Domač sir
član od 200238 sporočil
član od 20026945 sporočil
Knjiga S. Renčlja: Siri nekdaj in zdaj je kar dobra za take stvari....
LP
cervus
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.