zamrzovanje jedi - kulinarika.net

lann  

član od: 8.11.2012

sporočila:54

tema odprta - 7. dec 2016 10:49 | ogledi: 2.789 | odgovori: 4

Živjo,vsem.

Od fešte nam je ostalo dosti pečenih pečenic,dušenega kislega zelja,tatarskega biftka-namaz če dam zmrznit se obnese ali raje ne,hvala

lann

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5104

7. dec 2016 12:46

Ne, tatarca raje ne zamrzuje, povabi druščino in ga pojejte skupaj, če ga ne morete sami. V najboljšem primeru bo po odmrzovanju drugačnega okusa, zelo verjetno pa tudi pokvarjen. 

Sonja

Vrtejbenka  

član od: 15.2.2011

sporočila: 3994

7. dec 2016 13:08

Lahko pa tatarski biftek pocvereš v ponvi, da ga termično obdelaš...pa zraven kakšno jajce še in je obrok.Tako cvrtega lahko potem daš v zamrzovalnik, pa ob priliki dokupiš mleto meso, zmešaš in narediš polpetke..že sprobano in dobro.

Vrtejbenka

Trixi  

član od: 23.9.2003

sporočila: 13752

7. dec 2016 13:28

Kislo zelje lahko zamrzneš, pa pečenice tudi, iz tatarca pa naredi mesne kroglice in popeči, daš v paradižnikovo omako in zraven skuhaš testenine ali riž. 

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

Katarinči  

član od: 27.12.2015

sporočila: 4346

7. dec 2016 13:49

Iann, tule si lahko prebereš nekaj o imenitni jedi  in sicer o  puranjem fileju, obloženem s tatarskim biftkom z dodatkom kisle smetane in peteršilja in ovitim v listnato testo ter  pečenim v pečici. 

Ideja je imenitna, saj lahko tako imenitno porabimo tatarski biftek, ki nam ostane po novoletnem (ali kakšnem drugem) praznovanju.

Jed (in priprava jedi) je opisana v dveh blogih članice KulSlo mamamia, recepta pa v bazi KulSlo  žal nisem našla. 

https://www.kulinarika.net/blogi/798/od-kulinarike-do-pl 

https://www.kulinarika.net/blogi/562/vecerja-za-sest/

https://www.youtube.com/watch?v=-4U-OClEGck  - video, kako pripraviti jed.

Meni je bila jed zelo všeč - enkrat sem  (sicer piščančji) file pripravila kar po opisu priprav iz bloga in po ogledu videa.

Katarinči

 

Sporočilo je spremenil(a) Katarinči dne 07.dec 2016 14:54

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
Kaj danes za zajtrkKuharicaVilca
malo za hecpikec85
MOJ vrtrdkapica
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti