zamrzovanje jedi - kulinarika.net

lann  

član od: 8.11.2012

sporočila:54

tema odprta - 7. dec 2016 10:49 | ogledi: 3.001 | odgovori: 4

Živjo,vsem.

Od fešte nam je ostalo dosti pečenih pečenic,dušenega kislega zelja,tatarskega biftka-namaz če dam zmrznit se obnese ali raje ne,hvala

lann

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5135

7. dec 2016 12:46

Ne, tatarca raje ne zamrzuje, povabi druščino in ga pojejte skupaj, če ga ne morete sami. V najboljšem primeru bo po odmrzovanju drugačnega okusa, zelo verjetno pa tudi pokvarjen. 

Sonja

Vrtejbenka  

član od: 15.2.2011

sporočila: 3997

7. dec 2016 13:08

Lahko pa tatarski biftek pocvereš v ponvi, da ga termično obdelaš...pa zraven kakšno jajce še in je obrok.Tako cvrtega lahko potem daš v zamrzovalnik, pa ob priliki dokupiš mleto meso, zmešaš in narediš polpetke..že sprobano in dobro.

Vrtejbenka

Trixi  

član od: 23.9.2003

sporočila: 13938

7. dec 2016 13:28

Kislo zelje lahko zamrzneš, pa pečenice tudi, iz tatarca pa naredi mesne kroglice in popeči, daš v paradižnikovo omako in zraven skuhaš testenine ali riž. 

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

Katarinči  

član od: 27.12.2015

sporočila: 4362

7. dec 2016 13:49

Iann, tule si lahko prebereš nekaj o imenitni jedi  in sicer o  puranjem fileju, obloženem s tatarskim biftkom z dodatkom kisle smetane in peteršilja in ovitim v listnato testo ter  pečenim v pečici. 

Ideja je imenitna, saj lahko tako imenitno porabimo tatarski biftek, ki nam ostane po novoletnem (ali kakšnem drugem) praznovanju.

Jed (in priprava jedi) je opisana v dveh blogih članice KulSlo mamamia, recepta pa v bazi KulSlo  žal nisem našla. 

https://www.kulinarika.net/blogi/798/od-kulinarike-do-pl 

https://www.kulinarika.net/blogi/562/vecerja-za-sest/

https://www.youtube.com/watch?v=-4U-OClEGck  - video, kako pripraviti jed.

Meni je bila jed zelo všeč - enkrat sem  (sicer piščančji) file pripravila kar po opisu priprav iz bloga in po ogledu videa.

Katarinči

 

Sporočilo je spremenil(a) Katarinči dne 07.dec 2016 14:54

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti