Problem z "onion ringsi"

Pozdravljeni.

Po tem receptu sem naredil Onion ringse, ki so bili sicer okusni, a je bila čebula žilava oz. se je vlekla in se je ni dalo pregrizniti, zato je bilo ringse treba rezati kot z nožem. A mogoče kdo ve, zakaj?

Po moje bi bilo treba narezano čebulo najprej namakat v nečem, da bi se zmehčala? Med komentarji na Tastyju sem prebral, da jo je treba najprej namakat v vodi oz. v kislem mleku (Buttermilk). A je to res?

https://www.facebook.com/buzzfeedtasty/videos/vb.16142

Robbus

Temo je spremenil(a) Robbus dne 17. nov 2016 8:52

Ja, res je. Preliješ z vrelo vodo, pustis približno 15minut, da se čebula zmehča. Vodo odliješ in potem je pripravljena za nadaljno pripravo.

Didica

tako kot je Didica napisala. Čebulne obročke namakat v vodi, potem jih temeljito obrisat, da so popolnoma suhi, in potem dalje, in seveda jih ne predolgo cvreti. Temperatura cvrenja (če nimaš friteze) je prava, ko daš ročaj kuhalnice v maščobo in se okrog njega takoj pojavijo mehurčki.

mamamia
mamamia je napisal/a:

Temperatura cvrenja (če nimaš friteze) je prava, ko daš ročaj kuhalnice v maščobo in se okrog njega takoj pojavijo mehurčki.

mamamia

 Kuhalnica mora biti lesena, da ne bo težav.

rimljanka
rimljanka je napisal/a:
 
 

 Kuhalnica mora biti lesena, da ne bo težav.

rimljanka

 Oh, a res? A plastična ne velja in zakaj ne???

marjja
rimljanka je napisal/a:
mamamia je napisal/a:

Temperatura cvrenja (če nimaš friteze) je prava, ko daš ročaj kuhalnice v maščobo in se okrog njega takoj pojavijo mehurčki.

mamamia

 Kuhalnica mora biti lesena, da ne bo težav.

rimljanka

 Drži, pozabila pripista. Hvala za opozorilo.

mamamia
marjja je napisal/a:
rimljanka je napisal/a:
 
 

 Kuhalnica mora biti lesena, da ne bo težav.

rimljanka

 Oh, a res? A plastična ne velja in zakaj ne???

marjja

 Pismo, kdo vse ima v rokah naše otroke....

lp

cervus
marjja je napisal/a:
rimljanka je napisal/a:
 
 

 Kuhalnica mora biti lesena, da ne bo težav.

rimljanka

 Oh, a res? A plastična ne velja in zakaj ne???

marjja

 Ne, ne velja!   Zakaj ne  pa poskušaj ugotoviti sama. 

Cila
elaphus je napisal/a:
marjja je napisal/a:
rimljanka je napisal/a:
 
 

 Kuhalnica mora biti lesena, da ne bo težav.

rimljanka

 Oh, a res? A plastična ne velja in zakaj ne???

marjja

 Pismo, kdo vse ima v rokah naše otroke....

lp

cervus

 Ja, elaphus, se vprašam včasih ... 

mamamia

Najbolj hecno pa je, da smo vse tri zgoraj iz istega foha....in člouk ne ve, na koga kaj leti... zdaj pa že fajn smetim - se opravičavljem....

lp

cervus
elaphus je napisal/a:

Najbolj hecno pa je, da smo vse tri zgoraj iz istega foha....in člouk ne ve, na koga kaj leti... zdaj pa že fajn smetim - se opravičavljem....

lp

cervus

 A misliš, da smo druge tako butaste, da ne vidimo razlike? 

mamamia

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Izpostavljeno

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrimljanka
malo za hecNikita2
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti