Sadno pecivo za starejše

očitno je bila premalo trda jogurtova krema na neki osnovi, ker jogurtovo pecivo se res nima kam razlezt :)

jogurtov biskvit je odličen za ta namen, mogoče z dodanimi malinami?

Ali pa pecivo za požrešne sosede, z dodanimi borovnicami ali malinami, ki je našime eno najljubših. Da se ga razrezati v zelo male koščke in nobene packarije ni, ker lepo zatrdi. tole: http://www.kulinarika.net/recepti/11585/sladice/borovni

Jogurtova krema je že bila dovolj trda, ampak problem je bil, da je večina starejših enostavno preveč močno stisnila tisti košček peciva in se je vse ven razlezlo... je pa res, da je bilo poletje.

Jabolčne pite me je strah;) Velikokrat naredim krhko testo preveč krhko in se mi potem drobi... se pa strinjam, da je dobra ideja, tudi požrešno pecivo z borovnicami... bom čez vikend malo preizkušala in sporočim rezultat;)

Hvala vsem za ideje!

Kakšna skutna peciva, kamor dodamo sadje, mogoče celo princeske, pa v kremo potisnemo koščke sadja, jabolčne pite so fine za narezat (npr tale je ravno suuuuper za rezat: http://www.kulinarika.net/recepti/10709/sladice/socna-j dodaš lahko tudi hruške, breskve), browniji z malinami, višnjami so tud super.
ali pa tole:
http://www.kulinarika.net/recepti/3823/sladice/slastno-

Poglej si jogurtov biskvit in ne jogurtove rezine s kremo. Ta je super!

Jaz velikokrat pečem biskvitno pecivo s sadjem:

20 dkg sladkorja ( lahko tudi manj)

7 dkg masla,

2 celi jajci

20 dkg moke

3/4 pecilnega praška 

1 vanilin

1 dcl mleka 

2 žlici ruma

Najprej stepaš sladkor, jajca in maslo, dodaš mleko, rum in na koncu moko s pecilnim praškom. 

Pecivo potreseš s sadjem ( jaz običajno položim polovičke marelic dol obrnjene) vmes pa posujem z borovnicami.

Lahko tudi gozdne sadeže, maline. Pomembno je, da je sadje sočno. Če pečem z marelicami narežem na kvadratke, da je ena marelica na sredi.

Pečem pol ure na 180. Pecivo je dovolj čvrsto. 

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

Dunajski valovi, rolada z jabolki