Koliko tičino mase??? Traktor iz tičino - kulinarika.net

Vanillia  

član od: 5.4.2015

sporočila:60

tema odprta - 25. avg 2015 14:05 | ogledi: 6.134 | odgovori: 9

Zanima me koliko tičino mase bi porabila (v gramih prosim) za torto:

             kvadratna (33x22x6,5)

             okrogla (fi 30 cm)

 

Pa še tole-- je morda že kdo delal traktor iz modelirne/tičino  mase kot je tale Traktor Tom'? Ali se da morda take traktorje tudi kupiti v kakšni trgovini'?

 

                                       

Vanillia

DBpek  

član od: 19.6.2012

sporočila: 994

25. avg 2015 15:59

Tole bo težko napovedati v gramih, ker je odvistno od tega koliko si vešča dela z njo. Če delaš prvič potem sigurno raje malce več, ker je lažje delati z večjo količino, ki jo lahko razvaljaš na večjo površino in je posledično tudi oblačenje/prekrivanje torte veliko lažje. 30 cm torto oblečem v 350 do 500 g mase, odvistno kako picajzlast sem, vendar pa uporabim vsaj 750 g mase, ki jo lažje razvaljam na večjo površino kot je premer + 2 x višina torte.

 

Figurico traktorja pa imaš v predzadnji objavi na blogu.

DBpek http://www.easy-recepti.com

Vanillia  

član od: 5.4.2015

sporočila: 60

25. avg 2015 19:01

Hvala DBpek,

Koliko bi pa cca. porabila za kvadratno torto?

Vanillia

rebecca  

član od: 19.3.2002

sporočila: 2734

26. avg 2015 9:21

Povrsini obeh tort sta podobni.

"Stressed is desserts spelled backwards!"

DBpek  

član od: 19.6.2012

sporočila: 994

26. avg 2015 12:38

Rajši malo več, da lažje razvaljaš, potem pa ko pokriješ itak porežeš višek, ki ga lahko uporabiš za izdelavo figuric ali drugih okraskov.

DBpek http://www.easy-recepti.com

Vanillia  

član od: 5.4.2015

sporočila: 60

26. avg 2015 16:15

Hvala!

s čim pa namažete torto preden daste gor tičino? jaz zadnjič nisem z ničemer pa je blo kar ok.......nimam še veliko izkušenj :P

Vanillia

DBpek  

član od: 19.6.2012

sporočila: 994

26. avg 2015 20:28

Največkrat z masleno kremo s čokolado (poglej na kulinariki recept za švicarsko masleno kremo), drugače gre tudi z nutello ali pa marmelado. Samo smetane ne sme biti spodaj, ker smetana topi tičino maso in se ti lahko naredijo luknje. Enako kot če figurice iz tičine mase postaviš na torto premazano s smetano, se začnejo spodaj topiti oziroma oddajo svojo barvo na smetano.

DBpek http://www.easy-recepti.com

Vanillia  

član od: 5.4.2015

sporočila: 60

27. avg 2015 7:51

hvala, nekje sem zasledila da lahko namažeš tudi z mešanico masla in sladkorija je to ok?

Vanillia

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17640

27. avg 2015 8:04

Tukaj in tukaj imaš informacij, kolikor hočeš. Na veselo branje!

rimljanka

Vanillia  

član od: 5.4.2015

sporočila: 60

27. avg 2015 18:57

hvala

Vanillia

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti