KAKO NAREDITI NADSTROPNO TORTO - kulinarika.net

Tiaja  

član od: 4.10.2006

sporočila:66

tema odprta - 1. jun 2015 9:25 | ogledi: 5.660 | odgovori: 1

Pozdravljeni,

 

mi lahko katera pove, kako oz na kak način narediti eno torto na drugi? Delala bi eno pravokotno, na njej pa kvadratno.. Ena bi bila sadna, druga čokoladna.. Katera boljše, da je zgoraj? Kako se ve tega lotite?

 

Najlepša hvala za vaše odgovore.

 

 

http://tanny.moj-album.com/

DBpek  

član od: 19.6.2012

sporočila: 994

1. jun 2015 11:24

Jaz bi dal spodaj čokoladno, ker je bolj stabilna oziroma bolj čvrsta od sadne.

 

Če tort ne boš oblačila v sladkorno maso, potem moraš imeti zgornjo torto na posebnem plastičnem/aluminijstem pladnju velikosti torte, ki je namenjen prav temu. Dobiš jih v specializiranih trgovinah in naj bo takšen, ki je namenjen z živila oziroma, da je lahko v stiku z živili.

Da bo torta obstala in se ne bo sesedla v spodnjo lahko  improviziraš tako, da v spodnjo torto zapičiš 5 večjih slamic, ki jih odrežeš v višini torte (raje kakšen mm manj, da podstavek sede na spodnjo torto in ni v zraku). Zapičene pa naj bodo v obliki kvadrata in še eno na sredi. Zgornjo torto s podstavkom nato postaviš na te slamice, ki bodo držale torto, da se vse skupaj ne sesede.

 

Pri sladkorni masi včasih tega ni treba, ker že masa zdrži vsaj eno manjšo torto na drugi.

DBpek http://www.easy-recepti.com

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti