Zdravo! Naredila sem melisin sirup po receptu za bezgov/metin iz knjige sestre Nikoline, a me nekaj muči. Tam se hladen sirup naliva v hladne steklenice in to je to. Jaz sem ga ponavadi (do zdaj sem ene 3x delala tako) segrela in nalila v vroče steklenice in se mi je lepo obdržal. Bo zdržal takole brez segrevanja? Bi ga lahko dala v pečico na 95 stopinj? Imate kej izkušenj s tem?
Zulejka
Kar brez skrbi, če je narejeno po receptu. Moja izkušnja. Drži, vendar ko se enkrat odpre, ga je pa treba imeti v hladilniku. Na ta način se obdržijo vsi vitamini.
Pa na zdravje!
ANAMUBezgov sirup delam že leta z mrzlo, neprekuhano vodo in se mi še nikoli ni ne pokvaril na zavrel. Samo steklenice morajo biti čiste in dobro zaprte.
Miroslav Vulović
| sarabande je napisal/a: |
Bezgov sirup delam že leta z mrzlo, neprekuhano vodo in se mi še nikoli ni ne pokvaril na zavrel. Samo steklenice morajo biti čiste in dobro zaprte. |
In dovolj sladkorja, pa je vse OK, se strinjam.
rimljanka Tudi jaz sem naredila sirup iz melise. 9 steklenih steklenic od mleka (iz avtomata) je idealna količina za na dno pečice - mokra brisača na dno, 110 stopinj za 10 minut. Pustimše v pečici, da se ohladi.
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
| Kaj jutri za kosilo? | johana |
| MOJ vrt | noemi |
| malo za hec | johana |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Jugoslovenka
Nadevani paradižniki po grško (Gemista)
