Uživanje svežega bezga

Če pomislim na ocvrte bezgove svetove, ki se skrivajo globoko pod testom, pa jih z veseljem jemo - potem verjetno kak cvet ne bo škodil niti surov, ampak kakšen je okus, pa ne bi vedela; po mojem so malo grenki, če bi jih jedel same. Sicer pa počakajmo, da se oglasi kak zeliščar. Meni vseeno najbolj tekne bezgov čaj (iz cvetov).

Ne vidim razloga, da se cvetovi v normalnih količinah ne bi smeli uživati surovi.

Tukajle  http://zdravplanet.blogspot.com/2007/12/rni-bezeg-sambucus-ni  je uporaba bezga opisana precej obširno.  

Hvala za odgovore, tudi sam razmišljam podobno. Na povezavi nisem našel konkretne informacije o uživanju svežih cvetov. Preostane mi torej le, da preizkusim. Poročam, če bodo kakšni stranski učinki.

Vsako leto delam šabeso, ker jo imamo zelo radi. Ampak - po dveh kozarcih (tam okoli 3-4 dl) meni postane malo slabo. Nikomur od ostale familje ne. Pa jih ne spijem na dušek, tako, ob prijetnem klepetu, v senci, v času ure, ure in pol. Tako, da je to mogoče odvisno tudi od organizma.

lp

P.s. Aja, sem pozabila napisat - ni to kaka huda slabost, z bruhanjem ali kajvemčim še, bi rekla - blago slabo počutje. Mine po kakih dveh urah.

elaphus, po mojem to ni od bezga. Meni je tako slabo po vsaki sladki ali aromatični pijači. Izjema ni niti nesladkan sadni čaj, voda z okusom, limonada... Skratka pijem lahko samo vodo in radensko, pa kak kozarec vina hvalabogu   A tebi je pa samo po šabesi, po drugih osvežilnih pijačah pa ne?

http://rawedibleplants.blogspot.com/2013/10/elderberries-sambucus

Rebecca, hvala hvala! Ta stavek mi zadostuje  "The flowers are generally safe to eat raw." In, mimogrede, odlična spletna stran!!

ja, ampak kljub vsemu velja pazljivost. Vsebujejo cianogene glikozide, podobno kot grenki mandlji.

Podobno kot elaphus ima na šabeso reakcijo moj mož-na 1 kozarec. Po 2 že pošteno driska. Na sirup iz bezgovih cvetov , ki ga prekuham, pa ne regira na ta način...