Izjava o alergenih

ZDRAVO...RABIM POMOČ..SLUČAJNO ČE KDO IMA IZJAVO O ALERGENOSTI ŽIVIL...ZA POMOČ SE NAJLEPŠE ZAHVALJUJEM..

Teja

6. nov 2014 10:32

Kaj pa je to? Izjava o alergenosti? Res prvič slišim.

6. nov 2014 11:31

to je zej nek po novem k so se eni spomlni da rabijo vsi gostinci itd.. izjavo da pač npr. marmelada ne vsebuje alergenih snovi..nov zakon spet..

6. nov 2014 11:37

To pa ni vprašanje za kulinarko, ampak za tiste, ki tako izjavo zahtevajo. Če je izjava predpisana v novem zakonu, pokliči na ministrstvo, ki ga je pripravilo, in zahtevaj navodila, kaj točno mora vsebovati in katera dokazila moraš imeti, da lahko tako izjavo napišeš. Ker samo z "marmelada ne vsebuje alergenov" si nihče ne more pomagati., če ne ve, KATERIH alergeov ne vsebuje. 

6. nov 2014 12:14

Na to temo se trenutno izvajajo seminarji glede nove uredbe, ki stopi v veljavo decembra. 

6. nov 2014 12:50

Emažana, jaz sem vprašala strička Googla, vprašaj ga še ti!   Sicer mene direktno ne zanima, a kogar zanima kar nekaj izve.