Vanilijeva krema brez mleka

Pozdravljeni,

potrebovala bi recept za vanilijevo kremo brez mleka/ zelo malo, če je to sploh izvedljivo.

Hvala in LP :)

Masa12345

12. jul 2014 16:06

Brez mleka ali brez mlečnih izdelkov? Ni mi jasno kako bi bilo ok če ga je zelo malo? Očitno ne gre za alergijo. Malo več povej, pa bomo svetovali.

12. jul 2014 16:14

Gre za občutljivost na mlečne izdelke, v manjših količinah ni takšen problem zato je recimo lonček jogurta vredu večje količine pa so že problem.

Upam, da sem povedala dovolj in da se najde kakšna rešitev.

Lp,

12. jul 2014 16:30

Maslo je sicer mlečni izdelek, a če gre z jogurtom, bi morda šlo tudi z maslom? Torej malsena krema.o l KAj pa jajca, so lahko ali ne?

12. jul 2014 16:33

Kaj pa z ovsenim, riževim mlekom?

12. jul 2014 16:43

Maslo, jajca vse to je lahko. Torej kakšna bi bila maslena, zraven sem imela v mislih puding..

hvala vam !!!

12. jul 2014 17:25

Gleda na to, da ne gre za alergijo, predvidevam, da gre za intoleranco na laktozo. V tem primeru imate v vseh trgovinah na voljo mleko brez laktoze. Jogurti, sploh navadni, fermentirani imajo zelo malo laktoze. Zato verjetno prenaša jogurt, mleka pa ne. 

Sweetness Bakery

12. jul 2014 17:33

Ne gre za laktoza ampak nekaj z želodčno kislino, da mleko škoduje. Žal neznam točno povedati za kaj gre. Lahko kakšen primer kreme z maslom,jajci in pudingom(na vodni osnovi) ?

Masa12345

12. jul 2014 17:58

Jaz  bi naredila navadno vanilijevo kremo in mleko zamenjala s kokosovim ali riževim mlekom in ne vodo. Kokosovo mleko je celo odlično za tiste, ki imajo težave z želodčno kislino. 

Sweetness Bakery

12. jul 2014 18:41

puding brez problemov skuhaš na sadnem soku, črni kavi...ipd

12. jul 2014 18:42

ah, seveda - vanilija.... če gre na sadnem soku, gre tudi na vodi.