Rock Candy - Breaking Bad - kulinarika.net

Heisenberg  

član od: 7.2.2014

sporočila:6

tema odprta - 7. feb 2014 19:14 | ogledi: 3.321 | odgovori: 15

Sem velik oboževalec serije Breaking Bad, (serija o kristalnem methamphetaminu) zato sem se odločil da naredim hard rock candy, ki izgleda kot meth iz serije. To je recept po katerem se želim ravnati: http://www.youtube.com/watch?v=7KFOsfsTiQo , a rabim 3 sestavine, ki ne vem kje bi jih dobil:

-koruzni sirup (corn syrup)

-food flavouring - ni važno kakšen okus

-barva za hrano - modra

 

V videu je tudi del, pri katerem zmeri temperaturo s '' candy thermometerom''. Ali je to zelo pomembno, ali lahko odstavim s plošče 'malo na uč'

Hvala!

 

Heisenberg

bannanna  

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

7. feb 2014 19:19

a) trgovina svilna pot v Lj

b) trgovina peki.si na rudniku v Lj

c) -II-

Heisenberg  

član od: 7.2.2014

sporočila: 6

7. feb 2014 19:24

bannanna je napisal/a:

a) trgovina svilna pot v Lj

b) trgovina peki.si na rudniku v Lj

c) -II-



Hvala! A se mogoče da dobit sirup v kalčku, ker sem bral da imajo, ampak na spletni trgovini ni vidit.

Heisenberg

bannanna  

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

7. feb 2014 20:56

poklič 

DBpek  

član od: 19.6.2012

sporočila: 994

7. feb 2014 22:06

Potem pa še torto nareiš na to temo.

 

http://easy-recepti.blogspot.com/2014/01/

 

Glede izgleda methamphetamina sem kar improviziral, da sem kuhal sladkor skupaj z vodo, dodal mamo modre jedilne barve, kuhal skoraj do karamelizacije, nato ga zlil na papir za peko in pustil, da se je strdil. Treba ga je bilo samo še zdrobit.

DBpek http://easy-recepti.blogspot.com/

Heisenberg  

član od: 7.2.2014

sporočila: 6

8. feb 2014 12:00

DBpek je napisal/a:

Potem pa še torto nareiš na to temo.

 

http://easy-recepti.blogspot.com/2014/01/

 

Glede izgleda methamphetamina sem kar improviziral, da sem kuhal sladkor skupaj z vodo, dodal mamo modre jedilne barve, kuhal skoraj do karamelizacije, nato ga zlil na papir za peko in pustil, da se je strdil. Treba ga je bilo samo še zdrobit.



DBpek http://easy-recepti.blogspot.com/

Torej brez corn syrupa?

Heisenberg

DBpek  

član od: 19.6.2012

sporočila: 994

8. feb 2014 14:28

Ta je bil brez corn sirupa. 50 gramov sladkorja, 25 ml vode (2:1) in kapljico ali dve barve.  Zmešaš skupaj in kuhaš skoraj do karamelizacije - ne sme karamelizirati. Zliješ na peki papir in pustiš, da se strdi. Pride skoraj kot velika lizika.

DBpek http://easy-recepti.blogspot.com/

Sunny09  

član od: 25.11.2009

sporočila: 219

8. feb 2014 16:38

Heisenberg je napisal/a:

Hvala! A se mogoče da dobit sirup v kalčku, ker sem bral da imajo, ampak na spletni trgovini ni vidit.


Heisenberg

 

Koruzni sirup sem kupila v kalčku, ampak je take rumene barve, zgleda kot med...

Še nikoli se nisem lotila izdelave "kuhanega sladkorja", karamele ipd., ampak po milijon videnih filmčkih na netu, vsi predlagajo candy thermometer... jaz sem si ga kupila, pa še vedno čaka na uporabo  

Drugače te stvari, ki jih iščeš, imajo tudi v sladkem dekorju...

Sunny09

tamalaursa  

član od: 29.3.2006

sporočila: 795

8. feb 2014 19:21

Corn syrup lahko dobiš tudi v trgovini Kitajski vrt ;). 

tamalaursa

yulchi  

član od: 16.8.2007

sporočila: 630

8. feb 2014 21:47

Hahaha,  sem vedela, da se bo našel kdo, ki bo posnemal tega kemika. Za kaj pa se ta meta...... sploh uporablja?

yulchi

Heisenberg  

član od: 7.2.2014

sporočila: 6

9. feb 2014 16:37

To je droga :D

Heisenberg

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?NENA58
MOJ vrtrdkapica
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti