Hren - shranjevanje

Imam kar nekaj korenin hrena, ki bi ga rada shranila, oz. vložila za ozimnico. Mi lahko, prosim, kdo svetuje, kako naj to naredim?

daga

3. nov 2013 17:34

Hren daš lahko v zmrzovalnik, kar tako, cele očiščene korenine. Ko ga vzameš ven, moraš nastrgati še zmrznjenega in ga potem začiniš, kot ga že.

Kadar pa ga doma delamo za veliko noč, ga mož nastrga kar zajetno količino. Naredim vsega in kar ga ostane, ga dam v kozarec, ki ga dobro zaprem. Tak počaka kar nekaj časa v hladilniku, tudi mesec ali dva.

Tole so moje izkušnje, morda pa ima kdo še drugačne.

Se beremo!

3. nov 2013 21:11

Potrjujem prvo.

Naribanega v kozarcu se pa dobi tudi v trgovini.

3. nov 2013 22:22

Hren nasadim v lonec  enako kot petršilj sedaj je še zunaj, ko začne zmrzovat ga prenesem v klet. Spomladi, če mi ga kaj ostane naribam , posolim in zalijem z olivnim oljem.

4. nov 2013 11:05

Hvala za ideje.  Bom videla, za kaj se bom odločila.

4. nov 2013 11:27

Mogoče pade kakšna ideja...ali pa kot zanimivost...

http://www.kulinarika.net/zacimbe/44/hren/

4. nov 2013 14:56

Hvala,Johanna, to sem že prebrala, a sem še enkrat, res je zanimivo.