Pozdravljeni,
potrebovala bi dva nasveta...
1) imam problem, da se mi pri biskvitu naredi "kepica"; po vseh prebranih forumih tukaj na kulinariki sem preizkusila to, da sem dala manj pecilnega praška ali sploh ne ter da sem z lopatico dala biskvit na "stran", ampak rezultat je bolj ali manj isti:/ Prosim za nasvet, hvala!
2) ko delam kakšne čokoladne stvari, ki so potrebne celovitega namakanja v čokoladi, npr. (presni) bounty, je končni izdelek sicer dober, ampak ne preveč lep. Kako vi pomakate tovrstne zadeve v čokolado, da pridejo estetko lepe? Podobne probleme imam pri sadju, ko želim, da je celo v čokoladi, npr. cela jagoda, ne samo "sprednji" del.
Hvala!
Titikaka