Schneeballen

http://www.frankenradar.de/fraenkische-rezepte/schneebal

google: "schneeballen rezept"

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSOzhCM9MID

A jih je že kdo poizkusil narediti doma?

ce se ne motim rabis "model" za cvrenje, v katerega navijes trakove testa. Sicer je pa podobno krhkim flancatom.

Za Frankische Schneebälle potrebuješ klešče, ki so take, kot da bi dve cedili dal skupaj...premer cca 10cm. Noter daš narezano testo in ocvreš  v globoki maščobi....jaz temu rečem malo drugačen flancat..

LP Saša

Ni treba imeti modela. Trakove testa na grobo zlozis v kepo in polozis v tisto cedilko za spagete ter das v olje

Je traba pa verjetno dolgo cvreti, da se skoz prepeče...

Ja, in fajn usta odpreti, da lahko ugrizneš.....

lp

Očitno poznajo pohano rezančevo testo v raznih oblikah v mnogih državah. V Švici jih pečejo takole:

http://farm1.staticflickr.com/139/363834594_5f247b115d_z.jp

Če mi pohanje ne bi toliko zasmradilo bajto, bi se še kdaj spravila kaj takega narediti. Tako pa...mah, toliko boljše za naše zdravje in postave.  

Vesnuška, niti ni potrebno dolgo cvreti, ker ima luknje oz. ni zbito testo, tako da olje pride do vsakega traka skoraj v istem času. 

Torej, vsak se lahko loti tega, tudi brez pripomočkov. Le tako zelo okrogle ne bodo kot na sliki. Če kdo misli da brez modela ne gre, pa lahko vzame taveliko kovinsko mrežasto žogico za razsute čaje. 

lahko pa testo napletes na kuhalnico in ga spustis v zajemalko ter ocvres.

http://naehenundmehr.blogspot.com/2012/02/schneeballen.html