Ameriški "corn syrup" - nadomestilo??

tema je zaklenjena

član od 2006194 sporočil

6. feb 2013 12:19ogledi: 6.237odgovori: 6

Lep pozdrav vsem kuharjem

Rada bi pripravila barvni žele - kot okras na torti (konkretno rada bi naredila imitacijo vode - kot na primer na tej sliki: http://www.cake-bomb.co.uk/wp-content/uploads - slika je simbolična!)

Našla sem veliko načinov kako to pripraviti, med seboj so si vsi več ali manj podobni.. Tukaj je eden:

- Water (voda)
- Small saucepan (posoda)
- Gelatin, unflavored (želatina brez okusa)
- Light corn syrup - S ČIM LAHKO TO NADOMESTIM?!
- Food coloring - barvilo za živila

Ker se ne spoznam veliko na ta produkt, ne vem kakšno funkcijo opravlja v tem primeru in zato nimam pojmna s čim bi ga lahko nadomestila oz. če bi ga lahko kar izpustila.. ?

vanilia

Temo je spremenil(a) vanilia dne 6. feb 2013 12:22

666

član od 2005686 sporočil

6. feb 2013 12:27

Za začetek lahko uporabiš iskalnik in dobiš, med drugim, to temo.

O tem, kaj je "corn syrup", je na 'netu gomila in še malo informacij.

V konkretnem receptu ga zamenjaj z belim sladkorjem.

vanilia

član od 2006194 sporočil

6. feb 2013 12:47

No, za začetek se opravičujem, ker nisem uporabila iskalnika...

Vem, da je na netu dosti informacij, potem lahko kar ukinemo ta forum, saj bi vsi našli vse informacije tam.

Za zaključek pa še hvala za odgovor.

vanilia

mišzmoke

član od 20104586 sporočil

6. feb 2013 12:51

vanilia, za nadaljevanje: lahko bi vprašala v temi, omenjeni na začetku

mzm

Sweetie

član od 20041268 sporočil

6. feb 2013 13:02

Pa dajte no pametovati, a ni lažje kar odgovoriti na vprašanje ali pa nekoga napotiti na to temo, če je že bila obdelana? Vanilia, jaz bi corn syrup nadomestila z medom.

Sweetie