Dobrodelno kulinarično izobraževanje

V ponedeljek, 4. 2. 2013, se je začela druga t. i. "S kuharska akademYa". Takole je potekal prvi dan.

Gre za dobrodelni ("gastrosocialni", če hočete) projekt, v okviru katerega bodo 13 mladih iz socialno ogroženih okolij v šestih mesecih priučili za poklic pomočnik kuharja. Izobraževanje organizirata S project in Zavod Ypsilon, odvija pa se v Restavraciji Dama v Ajdovščini.

 

Podoben je koncept Gostilne dela v Ljubljani. Oboje spominja na Jamiejev Fifteen (pri S kuharski akademYi imata prste vmes dva "Jamiejevca").

Pozna kdo še kak podoben projekt pri nas?

Hvala za info. Upam, da bo ta šola imela več sezon. Enhorabuena!

Vendelina jr.
Oglas

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.