Zamrznjen mango - kulinarika.net

marijajak  

član od: 13.12.2009

sporočila:114

tema odprta - 3. feb 2013 12:41 | ogledi: 11.957 | odgovori: 10

Pozdravljeni,

 

že nekaj časa iščem zamrznjem mango v koščkih, pa ga nikjer nimajo. Ali kdo ve, kje bi ga v Ljubljani prodajali?

 

Hvala!

 

Marija

marijajak

elaphus  

član od: 27.9.2002

sporočila: 6941

3. feb 2013 16:29

Tole se bo mogoče blesavo bralo, ampak, če ga potrebuješ in ga nikjer ne najdeš, zakaj ne kupiš svežega, ga narežeš na koščke in zamrzneš??????

lp

cervus

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5132

3. feb 2013 16:40

Zakaj bi potreboval zmrznjenega, če dobiš svežega?

 

Sonja

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

3. feb 2013 18:05

Posušenega imajo na stalaži s suhim sadjem.

Fazona z zmzrnjenim ne razumem - ker, najprej je treba zadevo sladkati, da se posuši, potem pa zamrzneš in ko odtajaš, je vse skupaj en poc.

Pa saj se itak dobi svež.

Vendelina jr.

marijajak  

član od: 13.12.2009

sporočila: 114

3. feb 2013 18:43

Težava je ta, da je industrijsko zamrznjeni mango brez tistih zoprnih kristalčkov v hrani, če pa zmeljem svežega, ga lahko v sprejemljiv sladoled spremenim le, če imam strojček za izdelavo sladoleda, česar nimam.

 

Danes sem v Leclercu dobila zamrznjene koščke eksotičnega sadja, med njimi je tudi mango, a žal le kakšnih 10% vsebine (ostalo so kiviji, melone in ananas). Poizkusila sem recept (vlijemo malo sladke smetane in te koščke v mlelnik (tista zadeva od Gorenja, ki ima nožek in zmelje karkoli v kašo ali majhne koščke)) za sladoled in je bil presenetljivo dober.

 

Če torej kje kdo naleti na zamrznjeni mango, se priporočam!

 

Marija

marijajak

Moycaa  

član od: 11.9.2004

sporočila: 738

3. feb 2013 19:17

Če se ne motim so imeli, mogoče še imajo, zmrznjen mango in jagode (v isti vrečki) v Hoferju. Mislim, da je vrečka zelene barve.

Moycaa

katti  

član od: 4.11.2005

sporočila: 2109

3. feb 2013 19:42

Tak sladoled z zmrznjemim mangom je pa delal J.Oliver.

katti

jkd  

član od: 9.4.2007

sporočila: 144

3. feb 2013 22:23

Jaz tudi delam sladoled na ta način, pa mi doma zamrznjen mango čisto dobro služi. Najprej ga zamrznem na deščici, potem pa presipam v posodico. Tudi po dveh tednih ni kristalov, večjih količin pa tako ali tako ne zamrzujem.

jkd

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

4. feb 2013 8:01

Kristlčkom se precej izogneš, če sadje obilno posuješ s sladkorjem v prahu in pustiš kakšnih 24 ur, da sladkor potegne vodo iz sadja. Pa še tisti sirup, ki nastane, lahko za kaj uporabiš.

Vendelina jr.

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7857

4. feb 2013 11:05

Vendy, hvala za namig.

Loni Makaroni

čoko  

član od: 19.11.2007

sporočila: 867

4. feb 2013 20:12

Hofer že en čas nima manga

Mene tudi zanima, kje bi se ga dobilo. Razen tega, da je zmrznjenega bolj komot uporabiti in ga imaš lahko vedno na zalogi, ima tudi preverjeno dober okus, kar za svežega ne velja vedno...

Ampak me pa zanima, kaj za boga je MLELNIK? Blender? Mesoreznica?

čoko

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti