Kitajski kis-okus oz.solata v kitajski iz sojinih kalčkov

član od 201280 sporočil

24. jan 2013 5:37ogledi: 13.828odgovori: 5

Lep pozdrav!

Mene pa zanima, če je kateri izmed vas že pripravljal solato iz sojinih kalčkov,katere okus je bil podoben tistemu v Kitajski restavraciji? Sama sem namreč velika ljubiteljica kalčkov nasploh (napol oropam Hofer, ko imajo te kalčke v kozarcih, pa tudi doma jih občasno gojim-kalim). Je kdo že uporabljal kake kitajske vrste kisa in kakšen je okus (sladko-kisel, ali samo kisel).

mačka27

Trixi

član od 200315834 sporočil

24. jan 2013 8:53

Jaz uporabljam rižev kis.

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

mamamia

član od 200415860 sporočil

24. jan 2013 9:12

Rižev kis je zelo kisel, solati pa dodaj tudi malo sojine omake.

mamamia

bannanna

član od 20065457 sporočil

24. jan 2013 12:06

Kalcke pa frisne pokropaj in ohladi, bo se stokrat boljse

Vesnuska

član od 2011944 sporočil

24. jan 2013 19:05

Meni se zdi ta preliv v kitajski tak močno kisel, sladek in slan. Verjetno sicer ne hodiva v isto kitajsko. Ko delam solato iz kalčkov( jaz dodam še korenček) jo prelijem z mečanico riževega kisa, soli, svetle sojine omake in sladkorja.

Vesnuska

mačka27

član od 201280 sporočil

26. jan 2013 7:13

Vesnuska, imaš prav -med kitajskimi je res razlika, ampak povsod se mi zdi,da je okus zelo kisel,zelo sladek, verjetno je prisotna tudi sol za ojačanje okusa....

Vsekakor HVALA vsem za odgovore...

mačka27

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.