Krvavice iz goriškega - kulinarika.net

vessna1977  

član od: 14.12.2012

sporočila:1

tema odprta - 14. dec 2012 21:17 | ogledi: 5.459 | odgovori: 6

Pozdravljeni,

po dolgih letih bi želela pripravit krvavice kot jih je delala moja nona doma iz Kala na kanalom.....ampak potrebujem glavno sestavino "polaj" meto. Nikjer je ne morem dobit, kupit.

Prosim, mi lahko kdo pomaga, da pridem do te začimbe.

Hvala.

 

vessna1977

Vrtejbenka  

član od: 15.2.2011

sporočila: 3997

14. dec 2012 21:21

Ojla Vessna1977..kaj je to polaj meta ne vem..najbrž kakšna vrst mete..sigurno bo Rimljanka to vedla..samo že ker si odprla temo,bi prosila še za ta nonin recept teh krvavic...s so to na sladko ali na slano?

Vrtejbenka

666  

član od: 14.7.2005

sporočila: 686

14. dec 2012 21:49

Polaj je latinsko Mentha pulegium - gre torej za vrsto mete. Včasih ga na kakšni tržnici lahko kupiš, ampak večinoma pod preprostim imenom "meta", prepoznati ga moraš sama. Da se ga pa seveda tudi nabrati, pri nas uspeva samoniklo.

Če boš dala v krvavice "navadno" meto, bo razlika precej majhna.

Sporočilo je spremenil(a) 666 dne 14.dec 2012 21:50

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17668

15. dec 2012 9:31

666 je napisal/a:

Če boš dala v krvavice "navadno" meto, bo razlika precej majhna.

Se strinjam. Zdaj pač ni čas, da bi v naravi nabirali katerokoli od met.

rimljanka

vessna1977  

član od: 14.12.2012

sporočila: 1

15. dec 2012 12:01

Hvala, za odgovore. Vem, da sedaj ni čas za nabiranje mete.

Bom pač dala navadno meto. Upam, da jo bom kje dobila za kupit.

 

Vesna

vessna1977

666  

član od: 14.7.2005

sporočila: 686

15. dec 2012 15:44

Suhe mete pa menda ni težko dobiti, no.

foxpapa  

član od: 14.3.2004

sporočila: 217

15. dec 2012 16:35

Tudi jaz prosim za recept goriških krvavic.

 

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Lotti
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti