Praznično pecivo 2012

pirnica, v vsako testo za piškote lahko dodajaš tudi naribano čokolado, tisto za kuhanje, ne mlečno, poleg tiste v prahu, in tako dobijo piškoti še bolj čokoladen okus. Testo s tem ne izgublja na teksturi. Če dodaš v teso še nekaj kapljic pomarančnega soka ali naribano pomarančno lupinico, pa pride čokolada še bolj do izraza.

Hvala, Mamamia, tudi za recept za nougat, katerega sem našla na eni od strani.

Bom pa kar zdajle probala naredit eno testo s čokolado, pa bom preizkusila.

Pirnica,delam po tem receptu in med piškotke dam čokoladen nadev..http://www.kulinarika.net/recepti/10124/sladice/cokolad

jkd mene bi pa zanimali Superstars (pomarančno-čokoladni piškoti), če bi se dalo dobiti recept...hvala

Pri nas bo prvi praznik naslednji teden, za sladico bo Kruhov narastek z muškatno bučo in whiskijevo omako (pumpkin bread pudding and whiskey sauce). Pudinga ne bo več kot ene kepice za sladoled.

Drugače bo repertoar kot vedno: Nebeški poljubčki, čokoladni huzarski krapki, macarons, najboljši razpokani piškoti in po vsej verjetnosti kokosovi marshmellowsi.

Dobila sem naročilo za karamele s solnim cvetom, recept za čokoladne piškote s soljo imajo že vsi, tako da jih letos ne bom pripravljala. Razmišljam o pripravi lešnikovih trikotnikov. Par prijateljev že pričakuje Kouglof.

Sem sčarala ene čokoladne piškote. Kot ponavadi sem tudi tokrat sama skombinirala recept. 250 g moke, 150 g sladkorja, 200 g masla, 100 g čokolade, 1 žlico kakava, 1 jajce. Mi niso bili všeč takoj, naslednji dan so bili pa super. Sem pa iz enega recepta tu gor uporabila nadev (sem jih nekaj nadevala) iz kokosa in bele čokolade. Pa mi ni všeč. Kokos ostane tak, nepredelan, pa še krema ni lepa, mazava, ampak bolj v kupčih. Sicer je okus odličen, tekstura pa malo moti.

Tako, poizkusna peka se je začela. Še kakšne bo treba preizkusiti, potem bo pa treba že zares.

Pirnica verjetno si dala za kremo ,preveč kokosa v belo čokolado..jaz tako lepim solzice in je lepo mazavo..kokos in čokolada se prepojita...

Ali pa če malo pogoljufaš in kupiš v Sparu kokosovo kremo (podobna kot viki krema ali nutella, samo je kokosov okus). Enkrat sem imela kuhinjo napacano od sropa do tal in obratno in sem takrat odkrila to kremo.  :)

Evo danes sem otvorila peko piškotov z mojimi bisccottini cocco...danes sem jih naredila bolj kot žogice, kroglice

lp

OlivaB, pa še malo dodatnih seznamov...

Praznično pecivo 2009

Praznično pecivo 2010

LP!