Nadomestilo za gustin

andrejka88

član od 201031 sporočil

8. sep 2012 8:12ogledi: 19.088odgovori: 5

Lepo prosim za pomoč! Kaj bi lahko bilo nadomestilo za gustin? Je tudi moka dobra?

andrejka88

limnol

član od 20015201 sporočil

8. sep 2012 8:19

Če nimaš pri roki gustina, je najboljši približek prašek za puding ali pa mehka bela moka (čeprav ni isto, moke je treba več).

Sonja

kepa11

član od 201091 sporočil

8. sep 2012 8:43

Ravno imam izposojeno knjigo "Hitro in okusno", v kateri je razpredelnica, s čim lahko nadomestimo posamezne sestavine. Za jedilni škrob (saj to je gustin, ne?) piše, da za 1 žlico gustina uporabimo 2 rumenjaka oziroma za 1,5 žličko gustina 1 žlico moke (za zgoščevanje omak).

Upam, da bo v pomoč.

Pa lep dan :)

kepa11