Vprašanji glede kopra - kulinarika.net

Ivek1984  

član od: 14.5.2012

sporočila:19

tema odprta - 14. maj 2012 20:24 | ogledi: 5.892 | odgovori: 3

Dober dan

Danes sem dobil začimbo koper iz katere imam zelo rad omako. Kateri del se sploh uporablja za omake? Samo cvetovi ali pa tudi steblo?

Ivek1984

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17640

14. maj 2012 23:24

Uporabljajo se listi, lahko tudi cvetovi, zakaj pa ne? Stebla so, vsaj po moje, pretrda.

rimljanka

666  

član od: 14.7.2005

sporočila: 686

15. maj 2012 0:33

Od mladih rastlin so vsekakor uporabna tudi stebla. Od starejših (o čemer maja menda še ne more biti govora) pa tudi, rekel bi po principu "lovorov list" - kuhaš, odda aromo, odstraniš pred postrežbo.

vesnal  

član od: 17.12.2002

sporočila: 449

15. maj 2012 8:12

Jaz dokler je še majhen uporabljam vse, potem pa stebla postanejo pretrda in jih samo oskubim.

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti