Jagodni kuli

član od 201012 sporočil

21. apr 2012 19:46ogledi: 11.846odgovori: 3

Pozdravljeni,

Zanime me kako se pripravi dober kuli,sestavine za njega so:jagode,sladkorna moka in limonin sok...Sem mogoče izpustil kakšno sestavino?Ali je res to da je kuli podoben sladkemu grehu?

superjaz

Viva Meier

član od 2009673 sporočil

21. apr 2012 20:12

Joj sem mislila, da iščemo kako posebno pisalo...

Tole google na prvo žogo ven vrže:

http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Strawberry

Za nadaljno referenco pa googlaj coulis

Viva Meier

superjaz

član od 201012 sporočil

21. apr 2012 20:20

Torej če sem prav razumel jagode,limonin sok in sladkor v prahu segrevam v posodi do vrenja in nato pretlačim z mešalcom na zelo fino zmes.A ni potem to podobno jagodni omaki?Hvala za posredovano informacijo!

superjaz

rimljanka

član od 200517905 sporočil

21. apr 2012 20:30

Jasno, saj JE jagodna omaka, "coulis" pač pomeni "is a form of thick sauce ", torej gosto omako. Ja, ja, sliši se pa res dosti bolj fino kot omaka, če postrežeš coulis.