Odvisnost od čokolade

Fine so tudi tiste belgijske, ki imajon 85% kakava in več (so v maxiju), pa mehiška 87% je tudi močna. http://www.chocolateria-xocolhatl.com/boutique_de_pro

Ne vem zakaj bi bil to greh. Čokolada je pač tudi hrana in če jo konzumiraš v zmernih količinah (z nobeno stvarjo pač ni dobro pretiravati) ne more ravno škoditi. Razen če te je to začelo motiti zaradi ne vem katerega razloga. Potem  jo probaj nadomeščati z drugimi živili, ki imajo podobne sestavine. Suho sadje (fige, slive), kakav (navaden, nesladkan), ...

In tudi okusi so različni. Vsaj zame obstajajo veliko boljše čokolade kot so Lindtove, le žal se jih ne da dobiti pri nas.

Popolnoma te razumem.

Meni se to včasih dogaja večer za večerom, samo, da jaz ne ostanem pri dveh koščkih.

Potem je kak teden mir, pa me spet prime.

Kar uživaj, če ti paše.

 Ta dva koščka na dan kar pojej

Če bi je pojedla po več tablic na dan, bi se lahko začela pogovarjati o zasvojenosti .

Pa te so meni tudi dobre. Lahko tudi po netu naročiš.

www.spruengli.ch

Lp, Saša

Odlične so tudi čokolade s solnim cvetom od piranskih solin in tiste z bučnimi semeni, od ene oljarne. Za dobro čokolado ni nujno treba na drug konec sveta (ali naročanje prek neta).

Dobnikove temne čokolade se lahko kosajo s katerimi koli, kar sem jih poskusila (pa jih ni bilo malo.....). Dobiš jih pri njih v čokoladnem ateljeju, imajo jih tudi Mercatorjevi centri. 

Super so tudi tiste, ki jih v obliki paličic (ali cigar, kakor hočete) prodajajo v Maximarketu. Imena se zdaj res ne spomnim, ampak jih ni mogoče zgrešiti.

Zelo dobre pa so tudi temne čokolade, ki jih prodaja Hofer, pa še precej cenejše od ostalih. 

...... bolje da neham, da ne bo treba brisat sline s tipkovnice. 

S čokolado se da fino eksperimentirati tudi doma. Ker se smatram za odvisnika jo kar pogosto pripravljam v različnih variantah :)

Recimo za vse tiste, ki imajo težave s slabo vestjo priporočam kakšno presno varianto čokolade. Glavni bavbav je namreč sladkor. Če to odstraniš kolikor se da, ali pa nadomestiš s kakšno drugo sladkarijo lahko brez težav tudi 100g na dan ;)

Jabuk, kakšna je presna varianta čokolade?

Uporabljene so naravne sestavine, pridobljene na etičen način, brez kemikalij in škropiv. Edinstvene sestavine so združene v receptu, kjer ni mleka, sladkorja, glutena in soje, minimalno 67% kakavovega deleža

Sestavine presne čokolade:

-presna kakavova masa
-presni agavin sirup
-presno kakavovo maslo
-presna kakavova zrna
-sončnični lecitin
-vanilija