Rafaelo - kulinarika.net

staša20  

član od: 23.8.2008

sporočila:1

tema odprta - 4. apr 2012 9:42 | ogledi: 13.761 | odgovori: 18

Že kar nekaj časa nazaj mislim da kakšni dve leti sem na kulinariki zasledila recept, za rafaelo kroglice, ki se delajo iz bele čokolade. Mislim  da se začne recept takole: 500g bele čokolade itd... Nekam se m založila ta recept in sedaj ga ne najdem. Ga mogoče katera ima in bi mi ga lahko lepo prosim posredovala?

 

Lp, Staša

staša20

te.jcika  

član od: 17.8.2010

sporočila: 165

4. apr 2012 11:20

Zdravo, jaz ti lahko pomagam, sicer moj recept ni iz kulinarike ampak je preizkušen in dober;)

 

Potrebuješ:

* 300g bele čokolade

*100g masla

*100g sladkorja v prahu

*120g kokosove moke

*4. žlice limoninega soka

*2 žlici ruma

*cca. 100g olupljenih mandljev

*kokosova moka za okrasitev

 

Priprava:

Belo čokolado na grobo naribaš, dodaš zmehčano maslo, sladkor v prahu, kokosovo moko, limonin sok ter rum in vse skupaj zgneteš v čvrsto maso( če je masa premehka jo daš za 1. uro v hladilnik.)

Potem narediš krogljice in v vsako daš mandelj in jih povaljaš v kokosovi moki.

 

To je cela umetnost, jaz sem jih delala za božič in so bile super edino, kar te moram opozoriti je to, da jaz sem se držala 4.-ih žlic limoninega soka in so bile preveč kisle.

 

Pa sporoči kako bodo ratale.

 

Lep dan

te.jcika

staša20  

član od: 23.8.2008

sporočila: 1

4. apr 2012 15:39

Najlepše ti hvala :*

 

 

Lep dan tudi tebi tej.cika

staša20

pat  

član od: 5.9.2006

sporočila: 203

4. apr 2012 20:20

jaz pa imam tale recept.

45 dag sladkorja v prahu

2 dcl vode

25 dag masla ali margarine

500 g mleka v prahu

2 x 25 dag kokos moke

celi mandelj

 

sladkor,maslo-margarino in vodo zavremo.V to vmešamo mleko v prahu in 25 dag kokos moke.Maso postavimo

za 6 - 8 ur v hladilnik, potem pa naredimo krogljice in jih povajamo v kokos moki.

 

lp

pat

pery3  

član od: 1.4.2004

sporočila: 28

5. jan 2013 23:29

Prosim za pomoč!
Kroglice so mi ratale zelo mehke in jih ni mogoče oblikovati.
Dodala sem že kokos in mleko v prahu, tako, da imam sedaj že 2x maso pa še vedno ne pomaga.
Imate kakšen nasvet?
Hvala

s0ncek*  

član od: 23.4.2007

sporočila: 1188

5. jan 2013 23:40

Daj čez noč v hladilnik.

s0ncek*

tulka  

član od: 9.8.2008

sporočila: 2960

5. jan 2013 23:40

Če daš maso v hladilnik, bo lažje oblikovati.

tulka

pery3  

član od: 1.4.2004

sporočila: 28

5. jan 2013 23:45

je stalo en dan v hladilniku, 30 ur, pa nič 

tulka  

član od: 9.8.2008

sporočila: 2960

6. jan 2013 0:17

po kakšnem receptu si delala?

tulka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti