Krompirjevi ocvrtki - kulinarika.net

sreca  

član od: 8.1.2010

sporočila:30

tema odprta - 1. mar 2012 22:27 | ogledi: 13.432 | odgovori: 4

Spoštovane kuharice!

 

Pred kratkim sem bila na kosilu v Grand hotelu Primus na Ptuju. Zelo sem bila presenečena nad ponudbo. Med vsemi mogočimi jedmi so bili kot priloga tudi krompirjevi ocrtki, ki so bili na videz enaki brizganim piškotom iz testomata. Bili so zelo lepi in zelo okusni, nič mastni, lepo zlato zapečeni. To sem videla in poskusila prvič, ali kaj, ko nimam recepta za to jed.

Mogoče katera razpolaga z receptom? Ga lahko dobim! 

 

Hvala za sporočila!

sreca

Vanja_v_ZDA  

član od: 14.11.2008

sporočila: 6073

1. mar 2012 22:39

Sreca, če te prav razumem, je to samo pire krompir (včasih mu dodajo kak sir), nabrizgajo in popečejo v vroči pečici.

A je izgledalo nekako takole?

 

Kolega Sarabande je objavil recept. Jaz sem ga "pacala" brez rumenjakov, ker sem delala prosto po svoji domišljiji. Je pa dobro, da si me spomnila na tole zadevico, ker jo bom kmalu pripravila za kako presenečenje.

http://www.kulinarika.net/recepti/5438/priloge/vojvodin



Vanja

Sporočilo je spremenil(a) Vanja_v_ZDA dne 01. 2012 22:44

666  

član od: 14.7.2005

sporočila: 686

1. mar 2012 22:42

Morda je bil vojvodinjin krompir (fr. "pommes duchesse"); krompirjev pire se zmeša z rumenjaki (lahko še maslom, začimbami...), nabrizga in speče v pečici.

Sporočilo je spremenil(a) 666 dne 01. 2012 22:43

EvaLuna  

član od: 22.6.2010

sporočila: 114

2. mar 2012 7:39

To se (ponavadi) dobi v večjih marketih, pobrskaj v zmrzovalniku pri kormpirju.

EvaLuna

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7853

2. mar 2012 8:44

Sama dodam še parmezan zraven. Njami.

Loni Makaroni

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
Kaj danes za zajtrkKuharicaVilca
malo za hecpikec85
MOJ vrtrdkapica
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti