Odtaljene višnje - kulinarika.net

katjushka  

član od: 15.9.2004

sporočila:1901

tema odprta - 12. avg 2011 13:40 | ogledi: 8.222 | odgovori: 8

Na pomoč!

 

Pred 5 dnevi, ko sem iskala nekaj v skrinji, poleg , na tla, sem položila veliko posodo, cca 10 l izkoščičenih, za kuhanje soka, pripravljenih višenj ... in pozabila na njih Danes, ko sem jih našla, so se seveda odtalile in tudi začele narahlo vreti. Sedaj kaj naj naredim z njimi ... jih vržem ali so še za kaj uporabne .... 

katjushka

Roncolino  

član od: 26.3.2007

sporočila: 1464

12. avg 2011 13:49

Kot sem že rekla v temi o borovnicah, višnjev kis

(na letošnji maturi iz biotehnologije je bilo namreč vprašanje katera 2 biotehnološka produkta lahko narediš iz višenj...in so bili odgovori: višnjev kis, višnjevo pivo in višnjevo žganje)

Roncolino

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17629

12. avg 2011 13:52

Takoj jih skuhaj in potem poskusi sok, če je bilo vrenje še na začetku, boš, vsaj po mpoje, lahko še naredila sok in tudi marmelado.

rimljanka

katjushka  

član od: 15.9.2004

sporočila: 1901

12. avg 2011 23:24

Da poročam rezultat .... po rimljankinem nasvetu sem se odločila, da le poskusim .... odcedila sem kakšen dcl soka, zavrela in dodala sladkor ter poskusila rezultat ... sploh ni bilo slabo .... za razliko sem ostalemu soku dodala še približno 1/3 močnega čaja iz poprove mete ter seveda sladkor ... tako je pa sploh mmmmm ..... 

katjushka

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17629

13. avg 2011 8:40

Me veseli, da ti je uspelo, višenj bi bilo pa res škoda.....

rimljanka

katjushka  

član od: 15.9.2004

sporočila: 1901

12. sep 2011 10:43

Ah, letos pa res nimam sreče s svojimi shranki v skrinji... sedaj je na vrsti blitva, neobdelana, se pravi samo očiščeni in v vrečko dani listi blitve ... pred 2 dnevoma je bil sin pri jemanju lučke iz skrinje nepazljiv in ni dobro zaprl vrat skrinje ... ko sem naslednji dan to ugotovila so bili listi vrhnjega dela vrečke, ki je bila na vrhu skrinje, rahlo odtaljeni, ne popolnoma, ampak niso pa bili več tako trdi kot ostali listi iz vrečke. Sedaj ne vem kaj naj naredim, zavržem blitvo, jo takoj porabim, ali ni neke panike in jo lahko porabim tudi kasneje?

katjushka

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17629

12. sep 2011 10:52

Porabi jo zdaj, pa ne bo nič narobe, jaz bi jo tudi kasneje, ker blitva nima beljakovin, ki bi morda lahko bile sporne.

rimljanka

nola  

član od: 25.1.2006

sporočila: 3112

12. sep 2011 10:52

Ne kompliciraj, pozabi na vse skupaj in porabi blitvo takrat in tako kot si se namenila.

nola

katjushka  

član od: 15.9.2004

sporočila: 1901

13. sep 2011 10:05

Tako sem se tudi sama najprej odločila, ampak nisem bila čisto prepričana, ker bi naj blitva bila bolj delikatno živilo ... tako da, dekleti, hvala za nasvet in mirnejši spanec ... 

katjushka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
Kaj danes za zajtrkKuharicaVilca
malo za hecpikec85
MOJ vrtrdkapica
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti