Voda v domačem jogurtu

hojla!

Jogurt delam v aparatu in ko je gotov gotov imam v lončku skoraj polovico vode.

Zakaj se mi to dogaja?

mijamarija

Verjetno zato, ker se dela predolgo. Jogurt je potrebno prenehati greti, ko se na vrhu v kozarčku še guga.

 

Simona

In kakšno mleko uporabljaš?

rimljanka

Hojla!

Na začetku sem kupovala mleko planika pasterizirano, sedaj pa mleko lj. mlekarn 1,5.

L.P.

mijamarija

Seveda, 1,5 mleko ima malo maščob, psoledično se zato izcedi več vode. Poskusi z mlekom, ki je nehomgenizirano in polnomastno, pa boš videla razliko. Sicer pa, ta "voda" škodi kvečejmu estetski plati.

rimljanka

Hojla!

Super hvala bom poskusila še varianto s polnomastnim mlekom.

L.P.

mijamarija

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Izpostavljeno

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtnoemi
malo za hecjohana
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti